Spécialités

Spécialités Françaises

Allumettes aux anchois, recette

Blanquette de veau à l’ancienne, recette

Boeuf Bourguignon, recette

Coq au vin, recette

Crostinis à la fondue d’oignons caramélisés,

Daube de sanglier, recette,

Escalopes de foie gras poelées, recette

foie gras mi cuit en terrine, recette,

Gratinée à l’oignon, recette traditionnelle

Homard à l’armoricaine, recette

Huitres chaudes au champagne

Oeufs brouillés aux truffes

pannequets, recette

Pot au Feu, recette

Potée au chou et haddock, recette

Poule au riz à la parisienne, sauce supreme

Tarte à l’oignon, recette