Cuisine Française

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arriva la guda di gastronomia francese che tutti aspettavamo !

Siamo in Francia e decidiamo di andare per esempio al ristorante, bar, pasticceria, o in brasseries, ma ogni piatto proposto nel menù ci sembra scritto in « ostrogoto » e non sappiamo proprio cosa scegliere, perché non conosciamo gli ingredienti e le ricette dellepietanze?

Mai capitato!?! Probabilmente sì.

Infatti, i turisti stranieri in Francia, se non sono ferrati in gastronomia francese e il suo lessico, quando devono ordinare pietanze o leccornie tipiche sono proprio dei pesci fuor d’acqua! Niente panico! Fortunatamente, ci viene incontro la prima guida « tradotta » della gastronomia francese « L’indispensabile al ristorante – Quale pietanza scegliere della cucina francese ? ».

Pierette, autrice di questo libro, avvocato nonché appassionata di cucina e scoperte turistiche, ha voluto dare una mano ai visitatori stranieri contribuendo allo stesso tempo alla valorizzazione dei prodotti locali della Francia che vengono tutti descritti con tanto di foto a fianco, per la precisione 959 piatti e 942 foto.

Nella guida, i nomi delle pietanze corrispondono a quelli che appaiono nella maggior parte dei ristoranti di gastronomia francese, invece la descrizione è ovviamente in italiano, ma per chi vuole è disponibile anche in altre 4 lingue: inglese, tedesco, spagnolo e pure francese. Inoltre, in autunno arriveranno anche le pubblicazioni in russo, giapponese e cinese.

Un consiglio, non esitate a mostrare questa guida quando sarete in un ristorante in Francia, per poter domandare il suo aiuto nella vostra ricerca.

Informazioni Pratiche Disponibile in alcune librerie, gallerie commerciali e uffici del turismo, ma anche sul sito comprare : www.cuisine-francaise.org/libro Prezzo: 29,90€

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 Mai capitato!?! Probabilmente sì.

Infatti, i turisti stranieri in Francia, se non sono ferrati in gastronomia francese e il suo lessico, quando devono ordinare pietanze o leccornie tipiche sono proprio dei pesci fuor d’acqua! Niente panico! Fortunatamente, ci viene incontro la prima guida « tradotta » della gastronomia francese « L’indispensabile al ristorante – Quale pietanza scegliere della cucina francese ? ».

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276 pagine di fotografie, descrizioni, di nomi e piatti della cucina francese infine disponibile in inglese, tedesco, spagnolo, italiano. Infine la guida-dizionario che fornisce un aiuto utile, pratica e facile.

Più difficoltà per scegliere un piatto dinanzi ad una carta di bar, industria della birra, o un frammento d’ un pranzo al ristorante. Il nome del piatto è lasciato in francese prima della sua traduzione. Vou conservate il frammento in francese e trovate con il dizionario di A a Z, il piatto che cercate. Se preferite avere il nome dei piatti per categoria, carni, pesci, selvaggina….

il dizionario per categoria li aiuta anche per questa forma di ricerca. Più fabbisogno di traduttore generale, la guida-dizionario è il traduttore diretto dei piatti della cucina francese.

Potete visitare la Francia intera con la guida-dizionario, tutti i piatti delle regioni della Francia sono spiegati ed in fotografie. Più necessità d’ comperare d’ altri libri per mangiare i piatti francesi. Oserete gustare piatti che non conoscete. La guida-dizionario spiega con i prodotti alimentari, la preparazione e la cottura, il piatto che il ristorante vi propone.

La fotografia vi dà immediatamente la vista del piatto cucina, che avrete nella vostra base. Più necessità di osservare le basi dei vostri vicini nei ristoranti. Le fotografie della guida-dizionario vi danno desiderio di gustarli. Avete di seguito la definizione del piatto se la fotografia vi dà desiderio di mangiarlo.

Finite le esitazioni, voi lanciarsi nella degustazione della cucina francese con facilità.

Più necessità del server del ristorante per comprendere il piatto, la guida-dizionario vi spiega tutto. I francesi comperano la guida-dizionario poiché i francesi non conoscono 959 piatti delle regioni della Francia.

Avrete il garbure, il cotriade, il baeckeoffe? bouillabaisse, bourride, piatto di frutti di mare, noce di Jacques santo, piperade, truffade, pounti, crostata al volume, crostata fiammeggiata, mascella, scommesse brest, crespelle suzettes….le salse, i formaggi, tutti i dessert, tutte le pasticcerie??

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Più difficoltà per tentare di gustare un piatto che non conoscete. La fotografia, i nomi dei prodotti alimentari, la cottura è indicata. Comandate il vostro piatto osservandolo nel libro-guida-dizionario. .

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 » GUIDA di PIERRETTE » QUALE PIATTO SCEGLIERE? della cucina francese.

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