Cuisine Française

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dictionnaire de gastronomie

17 novembre 2008 Par Pierrette Leave a Comment

Le premier dictionnaire de A à Z de gastronomie Française en photos, 959 plats de la cuisine française à découvrir, plats de la gastronomie typique, gastronomie traditionnelle, spécialités des régions françaises oubliées ou méconnues. Chacun ne connait pas les noms de tous les plats des provinces françaises. Plaisir de connaitre et de trouver par … [Read more...]

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Namen der französischen Teller in SAVOYEN

17 novembre 2008 Par Pierrette Leave a Comment

die bekannten typischen Teller der Gastronomie von Savoyen sind aus Käse. Wenn Sie Schi fahren werden, werden Sie mögen die Teller von der savoyischen traditionellen Küche essen. Die ganze savoyische Küche, die Sie in Ihren Sockeln kosten können, sind: Das Schwanzgratin d' Panzerkrebse, die Seefische: l' omble Ritter, die Stange, das féra. Die … [Read more...]

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Alsace piatti gastronomie,piatti i gastronomie in ALSACE

17 novembre 2008 Par Pierrette Leave a Comment

 Alsace, piatti ? gastronomie, alsace francia, I nomi della gastronomie d' Alsace-Lorraine, gastronomie  i piatti tipici d' Alsace, la cucina francese  i gastronomie della regione d' Alsace i vini d' Alsace le specialità sono:  il charcuterie, Presskopf, la crostata salata lorena, la crostata a l' cipolla o flammekuche, le rane, gli asparagi, I … [Read more...]

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Namen der französischen Teller in ELSASS

17 novembre 2008 Par Pierrette Leave a Comment

Die Namen der gastronomie; Elsass-Lothringen die typischen Teller d' Elsaß die französische Küche der d'region; Elsaß die d'weine; Elsaß die Spezialitäten sind: die Wurstwaren, Presskopf, quiche lothringisch, die l'torte; Zwiebel oder flammekuche, die Frösche, die Spargel, Die Fische: der Zander, der Karpfen, l' Aal. das Geflügel: der Hahn am … [Read more...]

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Prodotti alimentari francesi

4 novembre 2008 Par Pierrette Leave a Comment

 Dizionario per aiutare alla traduzione della gastronomie e prodotti alimentari francesi a portare al pranzo, frammenti dei ristoranti della Francia. I piatti tipici francesi sono facili da scegliere. Dizionario utile con il suo formato di tasca da portare via per il suo viaggio in Francia e nei ristoranti. Le fotografie ed il dizionario sono … [Read more...]

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chou à la crème

1 novembre 2008 Par Pierrette Leave a Comment

dessert typique et traditionnel français, spécialité française, la gastronomie française avec la crème chantilly déjà servie sur la table de louis XIV. RECETTE pour 40 choux, préparation 30 minutes, cuisson 20 minutes, INGREDIENTS : 125 gr de farine, 2 cuillerées à soupe de sucre vanillé, 1 cuillerée à soupe de sucre glace, 4oeufs, 40 cl … [Read more...]

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tarte, n° 864 du Guide de Pierrette

23 octobre 2008 Par Pierrette Leave a Comment

Dessert de Normandie, recette, plat typique et traditionnel, spécialité française de la gastronomie gourmande, flambée au calvados, à déguster avec la crème fraiche. Recette du plat n° 864 du Guide de Pierrette, Pour la pâte : 300 gr de farine, 125 g de sucre en poudre, 125 de beurre mou, 2 oeufs, Pour la Garniture : 1.5 Kg de pomms ( … [Read more...]

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tarte aux pommes,

23 octobre 2008 Par Pierrette Leave a Comment

Dessert typique de Normandie, recette, plat traditionnel, spécialité française de la gastronomie gourmande, flambée au calvados, à déguster avec la crème fraiche. tarte-aux-pommes-numero-863-du-guide-de-pierrettePour 6 personnes, préparation 1 heure, repos 40 minutes, cuisson 45 minutes. Pour la pâte : 300 gr de farine, 125 g de sucre en poudre, … [Read more...]

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galettes bretonnes,

23 octobre 2008 Par Pierrette Leave a Comment

Recette de la galette, spécialité bretonne, plat typique de Bretagne, gastronomie française de la région bretonne, à base de farine de sarrasin, garnie de préparation salée. INGREDIENTS pour 12 galettes, Préparation 25 minutes, Repos 3 heures, cuisson : environ 45 minutes. 400 gr de farine de blé noir, 125 g de farine de froment, 1 litre … [Read more...]

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Que manger en Savoie ?

21 octobre 2008 Par Pierrette Leave a Comment

La France et la région de Savoie, menus et plats typiques savoyards, recettes de pommes de terre et fromage, la cuisine française  met la gastronomie de la savoie à l'honneur . La Savoie, des étendues de montagnes, de lacs et de torrents qui foisonnent de poissons, truites et écrevisses. Sur les plateaux, c'est le gibier qui abonde et les vaches … [Read more...]

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