französische typische Teller Die französische Küche und ihre typischen Teller mit l' Ursprung von ihren Regionen wird von ganzem Frankreich für Sie mit dem Führer von Pierrette bei Ihren Besuchen der Regionen von Frankreich einfach sein. Die Terminologie der französischen Küche wird Ihre Lektüre der französischen Gastronomie sein. Die … [Read more...]
plats typiques français,
La cuisine française, et ses plats typiques, avec l'origine de leurs régions, de la france entière, sera facile pour vous avec le guide de Pierrette, lors de vos visites des régions de france. La terminologie de la cuisine française sera votre lecture de la gastronomie française. Les recettes traditionnelles, et les recettes des chefs, … [Read more...]
Recettes de chefs, cuisine française, dessert,
Pour le guide de Pierrette sur la cuisine française, traduit en anglais, allemand, espagnol, italien, le chef étoilé 2008, Alexandre GAUTHIER, de Montreuil sur Mer, a accepté de donner sa recette sur la mousse de chocolat blanc, et son chocolat noir appelé le : Tube de mangaro Mousse chocolat blanc Préparations … [Read more...]
Gratin dauphinois
Gratin Dauphinois Preparation Time: 10 minutes Cooking Time: 1 hour Ingredients: 1 ? pounds 600g> potatoes 2 teaspoons margarine ½ cup (50g) grated low-fat Gruyère cheese 1 cup (20 cL) 2% milk ¼ cup crème fraîche salt, pepper Preparation: Peel the potatoes and cut them into thin round slices. Grease the gratin dish … [Read more...]
Bouillabaisse, recipe, french cuisine,
Bouillabaisse (serves 4) Preparation Time: 1 ½ hours Cooking Time: 1 ½ hours Ingredients: - 4 scorpion fish, scaled and cleaned - 4 weever fish, scaled and cleaned - 4 slices of conger eel - 1 2-pound (1 kg) St. Pierre (John Dory) fish - 6 potatoes - 20 slices baguette - 1 garlic clove - salt, pepper For the fish … [Read more...]
cassoulet, french cuisine, ricepe,
Cassoulet Preparation Time: 30 minutes Cooking Time: 1 hour + 30 minutes + 2 hours + 1 hour Ingredients: - 2 pounds (1 kg) white beans (leave to soak overnight in salted water) - bacon rind - 3 carrots, cut into small chunks - a few garlic cloves - 1 small garlic sausage - 1 hunk goose confit - tomato purée - … [Read more...]
Breton Crêpes, french cuisine
Breton Crêpes with Caramelized Apples (serves 5) Preparation Time: 15 minutes Cooking Time: a few minutes for each crêpe Ingredients: for the crêpe batter 2 cups (½ liter) milk 3 cups (300 g) flour ? cup (125 g) sugar 3 eggs 3 ½ tablespoons (50 g) butter a pinch of salt For garnish: 5 red apples 7 … [Read more...]
Baekenofe ou backeoffe
le Backeoffe o Le baekenofe, recette typique de la région d'Alsace, recette traditionnelle, spécialité française, véritable plat complet, de différentes viandes, et pommes de terre. Ce plat traditionnel, doit être préparé la veille pour en apprécier tous les parfums à la cuisson, le lendemain. Véritable spécialité française, un plat … [Read more...]
la Flamenkuche
FLAMENKUCHE, recette typique, recette traditionnelle de la région d'Alsace. La cuisine Française et spécialités de la France, à base d'oignons, lardons, crème fraiche. RECETTE Traditionnelle de la Flamenküche : Préparation 20 minutes, Cuisson : 35 minutes INGREDIENTS : pour 6 personnes, 600 gr de pâte à pain, 250 gr de crème fraiche … [Read more...]
Coq à la bière,
coq-a-la-biere-n° 199-du-guide-de-pierrette Recette du coq à la bière, recette typique de la région du nord, recette traditionnelle, avec le waterzooï de poulet, la tarte au sucre. Spécialités françaises. Pour réaliser cette recette , comptez 20 minutes, et 2 h 40 de cuisson. INGREDIENTS : pour 6 personnes 1.5 kg … [Read more...]
- « Previous Page
- 1
- …
- 38
- 39
- 40
- 41
- 42
- …
- 46
- Next Page »