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Livres référencés par les écoles d’hotellerie restauration INSTITUT PAUL BOCUSE, ECOLE FERRANDI à PARIS, CORDON BLEU école de restauration internationale,livres des professeurs de langues,  les élèves revisent le programme de restauration gourmande à cuisiner dans la langue choisie.

Livres de cuisine référencé de france :

  • approuvé par JOEL ROBUCHON,
  • les 276 pages
  •  au format poche 23×13 sont les guides des restaurants de cuisine traditionnelle, typique, specialité de gastronomie de france traduction en langue anglais, allemand, espagnol, italien.

idée de CADEAU :

  •  pour les francais qui reçoivent des touristes étrangers, le dictionnaire offre la découverte de 959 plats entièrement traduits ( vocabulaire, alimentation, composition, recette rapide) plus de déception le plat du menu commandé est choisi avec  la connaissance totale du plat.(majorité des ingrédients, mode de cuisson et de présentation)
  • pour les amis étrangers qui aiment la cuisine francaise, le lexique par lettre alphabéthique de A à Z ou par catégorie de plats (entrée, …desserts) permet de trouver avec facilité le plat recherché avec l’origine de la région francaise.
  • Pour tous les amoureux francais de la cuisine gastronomique de france, le 1 er dictionnaire guide des plats de la cuisine francaise, retrouvez tous les plats de la cuisine de france qui font la réputation de la cuisine francaise classée par lettre alphabétique.
  • Maître d’hotel, restaurateurs le livre dictionnaire GUIDE DE PIERRETTE vous aidera à faire connaitre la majorité des plats de vos cartes et menus en photos et traduction, en détenant à la disposition de votre clientèle les versions de traduction de vos clients étrangers habituels. AU PLAZZA ATHENEE du restaurant d’Alain DUCASSE à PARIS,  au BRISTOL à Paris, le GUIDE DE PIERRETTE a reçu des avis unanimes des maîtres d’hotel de l’utilité d’un tel guide.
  • Pour la taduction des noms des plats des menus, le GUIDE DE PIERRETTE est le guide dictionnaire de traduction qu’il vous faut …
  • Pour les échanges scolaires le cadeau représentatif de la cuisine de france.
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