Cuisine Française

Guide de Pierrette

gastronomia francese,

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Cucina francese, Siamo in Francia e decidiamo di andare per esempio al ristorante, bar, pasticceria, o in brasseries, ma ogni piatto proposto nel menù ci sembra scritto in “ostrogoto” e non sappiamo proprio cosa scegliere, perché non conosciamo gli ingredienti e le ricette delle pietanze? Mai capitato!?! Probabilmente sì.Infatti, i turisti … [Read more...]

ricetta della choucroute

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  Preparazione: 25 minuti Cottura: 3 ore Ingredienti: -1.5 kg di crauti cruda -3 patate -50 g  di strutto (o di olio) -20 cl di brodo di pollo -20 cl di vino bianco d’Alsazia -1 cucchiaio di bacche di ginepro -3 cucchiai di alloro -1 ciuffo di timo -2 chiodi di garofano -1 cucchiaio di cumino -sale fino, pepe nero   Condimento: -8 … [Read more...]

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pratos, típicos, franceses

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pratos típicos franceses A cozinha francesa, e os seus pratos típicos, com l' origem das suas regiões, da França inteira, será fácil para vocês com o guia de Pierrette, aquando das vossas visitas das regiões da França. A terminologia da cozinha francesa será a vossa leitura da gastronomia francesa. As receitas tradicionais, e as receitas dos … [Read more...]

Franse, typische, schotels

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Franse typische schotels. De Franse keuken, en zijn typische schotels, met l' de oorsprong van hun gebieden, zal van geheel Frankrijk, gemakkelijk voor u met de gids van Pierrette, bij uw bezoeken van de gebieden van Frankrijk zijn.  De terminologie van de Franse keuken zal uw lezing van de Franse gastronomie zijn. De traditionele inkomsten, en … [Read more...]