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Pour mieux connaître ces plats typiques, les éditions P. FELOUX ont édité le

GUIDE DE PIERRETTE, QUEL PLAT CHOISIR  DE LA CUISINE FRANCAISE ? éditions P. FELOUX  traduit en français-anglais, français-allemand, français-espagnol, français-italien, et dans sa version de base en français    

ce GUIDE DICTIONNAIRE est l’allié de vos vacances avec vos amis et visiteurs étrangers, AIDE PRECIEUSE AUX RESTAURANTS pour guider vos amis dans leur langue maternelle, le choix des plats est facilité vous n’avez plus de difficultés pour expliquer les plats des cartes et menus des restaurants. 959 plats expliqués en photos mettront les lecteurs en appétit, succès garanti …… pour une parfaite dégustation selon les gouts de chacun visualisés et lus dans le guide …..

cadeau idéal à
tous les amoureux de la cuisine française, cuisiniers amateurs,
cuisiniers professionnels,
touristes français et étrangers passionnés de la cuisine française ,
aux élèves des écoles d’hotellerie, restauration. Approuvé par Joel ROBUCHON et par Marc VEYRAT,
Adopté par les plus grandes écoles d’hotellerie, restauration du monde entier CORDON BLEU, INSTITUT PAUL BOCUSE, ECOLE FERRANDI à PARIS etc ..

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