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RECETTE DESSERT AVEC DES ORANGES www.cuisine-francaise.org
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POUR UN GATEAU A L ‘ORANGE DE 6 PERS.
INGREDIENTS :
- 115 gr de sucre et 115 gr de beurre
- 2 oeufs entiers
- 1/2 d’un jus d’orange et tout son zeste râpé,
- 115 gr de farine
- 1 paquet de levure
POUR LE GLACAGE A L’ORANGE :
- 100 gr de sucre glace avec l’autre 1/2 du jus d’orange.
PROGRESSION
- Mélangez le sucre et le beurre
- Ajoutez les oeufs et battre pour un mélange mousseux
- Ajoutez le jus et le zeste d’orange
- Mélangez la farine et la levure.
- Beurrez un moule rond pour y verser la préparation.
- Faites cuire 1/2 h à 3/4 h thermostat 5
- Pendant ce temps préparez le glaçage à l’orange en mélangeant le sucre glace et le jus jusqu’à obtention d’une pommade assez épaisse.
- Démoulez le gâteau et le glacez avec la préparation pendant qu’il est chaud .
BON APPETIT à bientôt avec le GUIDE DE PIERRETTE et le site : www.cuisine-francaise.org
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