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276 páginas de fotografías, descripciones, nombres y platos de la cocina francesa por fin disponible en inglés, alemán, español, italiano. Por fin la guía-diccionario que aporta una ayuda útil, práctica y fácil.

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el léxico por categoría le ayuda también para esta forma de investigación. Más necesidad de traductor general, la guía-diccionario es el traductor directo de los platos de la cocina francesa.

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¿Tendrá el garbure, el cotriade, el baeckeoffe? bouillabaisse, bourride, combinado de mariscos, nuez de San Santiago, piperade, truffade, pounti, tarta al volumen, tarta flameada, barbada, apuestas Brest, filloas suzettes….¿las salsas, los quesos, todos los postres, todas las reposterías??

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