Alimentari di Francia, la Francia, que mangiare della cucina? Francia, que mangiare della gastronomie? Francia que mangiare del ristoranti? que mangiare per regioni della Francia? Fotografie e risposte nella GUIDA di PIERRETTE, alle edizioni P. FELOUX,de la cucina francese;

***** CE TESTO EST TRADOTTO da INTERNET CON ERREURS.Merci di scusarli. Il libro venduto è tradotto da professionisti di ogni paese, senza alcuno errore.

 

avrete in FOTOGRAFIE, 959 risposte alla domanda QUE MANGIARE in FRANCIA? l’ origine dei piatti con il nome della loro regione, i prodotti alimentari dei piatti, preparazioni e minis entrate su 276 pagine, in un formato di tasca, a portare via per i suoi pasti e visita della Francia intera.
Plus necessità di traduttore, la guida li aiuta a scegliere, fotografia, descrizione, nomi dei prodotti alimentari e reddito rapido. Scegliete piatti che non conoscete facilmente con la guida in italiano.

Utile, pratico, facile con due dizionari, per lettera alfabetica e per categoria di piatti.

 Questa guida è da offrire e comperare a tutti gli innamorati della cucina della Francia, per scegliere e conoscere l’ alimentazione della Francia per regioni.
Nelle regioni francesi, l’ alimentazione è diversa a causa dei prodotti del terreno.

Qui di seguito un piccolo estratto della guida di PIERRETTE, QUALE PIATTO SCEGLIERE? guida per rispondere alla domanda che mangiare secondo le regioni della FRANCIA?  » le altre regioni non enumerate qui di seguito sono date nella guida di PIERRETTE, troverete le specialità di Parigi, d’ Alsace Bourgogne Lione, Alpi, ecc. …..

MANGIARE:
in Normandia

 grazie alle mucche normanne, la produzione del latte, permette una reputazione della crema fraiche, include in molti piatti, la produzione delle mele (mele renetta e mele d’ api) a gustare il sidro di mele, e nei dessert: il reddito della crostata alle mele alla normanna ancora il tiepido è un godimento. Con i pesci la sogliola normanna, gli sgombri al vino bianco e sidro, le quote di vitello alla normanna, il pollo valle d’ Trogolo, i formaggi come: il ponte l’ vescovo, il neufchatel.

in Bretagna,
i pesci (noce di Jacques santo, aragosta, stampi di bouchot, ostriche, sogliole, aragosta, ecc. .et il piatto di frutti di mare, minestra di pesci, gli  » famose crespelle e wafer bretonnes salati o zuccherati, altri dessert della Bretagna: il flan bretone alla prugna, il quattro quarto breton,

in regione bordelaise:
il vino di Bordeaux trova un grande posto nei piatti, costata alla bordelaise, costata commerciante di vino, e nei dessert al vino. Il bacino d’ arcachon e le sue ostriche, ostriche in un piatto. o cucinati

nei Pirenei atlantici:
la prossimità di l’ Spagna e le sue spezie influenzano i piatti con il pimento di l’ espelette, peperoni, nel piperade, pollo basca, omelette alla basca, garbure abitante di Béarn, chipirons a l’ inchiostro, ed il dessert famoso: il dolce basco….

in regione Provenza Alpi quota d’ azzurro,
di Marsiglia, Aix in Provenza, avignon, canne, Nizza, mento, grassa, antibes, e tutte le città provençales, mangierete tutta la cucina di Mediterraneo con l’ olio d’ oliva, pesci, verdura, l’ agnello di sisteron, i frutti (fichi, rabarbaro, fragole, ecc. in clafoutis, ghiacci, crostata. Il piatto molto conosciuta bouillabaisse di marseille » bourride, aioli, anchoiade, tapenade, frittelle di fiori di zucchini, pasticcio, agnello alle erbe di Provenza, crostata di st tropez o tropezienne, e bene d’ altri….

altri nomi di regioni e di piatti rendete in  » la guida di PIERRETTE » e nel sito: www.cuisine-francaise.org 

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