A à Z cuisine française, gastronomie française, noms des plats cuisinés des régions en France, noms des plats cuisinés typiques français, cuisine française en 959 plats et photos, plats recenscés dans le premier recueil sous forme de dictionnaire de la cuisine française aux éditions Pierrette FELOUX. Première édition sortie en 2008, traduite en cinq langues, appelée » Guide de Pierrette, Quel plat choisir de la cuisine française « .
Le régal de la cuisine française enfin regroupé dans un seul livre, dont Joel ROBUCHON a approuvé l’idée. Confirmé par Marc VEYRAT,(en photo avec l’auteur) qui a donné ses recettes pour le site du livre : www.cuisine-francaise.org.
Acheté par l’école internationale de cuisine française Paul BOCUSE, ce livre fait l’unanimité des cuisiniers français réputés, le PREMIER LIVRE TRADUIT en Anglais, Allemand, Français, Italien, Espagnol pour retrouver avec facilité grace à son lexique de A à Z, les plats de renommée mondiale.
Grace à la photo, la liste des principaux des aliments qui composent le plat, le mode de préparation et son mode de cuisson on connait tout du plat réputé que l’on cherche. Envie de réaliser la recette, rendez vous sur le site : www.cuisine-francaise.org à l’intitulé » recettes de chefs ».
Format pratique de » poche » 276 pages des plats en photos d’un menu complet, facile chaque nom de plat est gardé en français. Dans les versions traduites, l’auteur a pensé à garder le nom commun connu avant de le faire traduire.
Utile pour se rappeler rapidement ce qu’est le plat, ou utile pour connaitre rapidement sa composition, et sa recette rapide.
Besoin de converser en langues étrangères, mais comment définir un plat recherché : tablier de sapeur ? gras double ? Ris de veau ?etc…. LE TRADUCTEUR QUE VOUS CHERCHEZ est là, le guide à la main vous ne chercherez plus la manière de vous approcher de l’explication, vous trouvez le nom du plat, et votre interlocuteur voit tout de suite ce qu’est un tablier de sapeur, un gras double, un ris de veau ….
Vous faites des études d’hotellerie et de restauration, ce livre est pour vous, mémento de révision pour vos examens de fin d’année, … les professeurs le préconisent.
Vous partez chez des amis à l’étranger, mais quel cadeau leur porter ? une idée originale, enfin la découverte de 959 plats français qui les raviront s’ils aiment déguster la cuisine française.
Vous cherchez des idées de plats, le guide vous rappelle certains plats que l’on oublie de réaliser fréquemment … Amoureux de la cuisine française, vous avez le livre qu’il vous faut.
A acheter en direct sur le site : www.cuisine-francaise.org, avant 5 jours le livre est chez vous, lisez les commentaires des utilisateurs du monde entier ils sont sur le site.
Vous cherchez un point de vente, sur le site vous trouverez l’adresse proche de chez vous.
Certains offices de tourisme en france, Mont saint michel, Dinard, Metz, Cannes…..
Beaucoup de librairies parisiennes et de provinces, l’ont à la vente vous le trouverez …ainsi qu’à la fnac
A BIENTOT SUR LE SITE et bon appétit avec le guide de Pierrette
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