Alsacia, platos típicos franceses, especialidades Alsacianas, platos tradicionales Alsacianos, cocina francesa, cocinan a Alsaciana. Toda la gastronomía francesa. Algunos nombres de platos típicos Alsacianos salidos de la guía-Alsacia, platos típicos franceses, especialidades Alsacianas, platos tradicionales Alsacianos, cocina francesa, cocinan a Alsaciana. Toda la gastronomía francesa. Algunos nombres de platos típicos Alsacianos  » la guía de pierrette » ‘ l’ indispensable para el restaurant » y sus 959 nombres y fotografías de platos típicos franceses que deben verse sobre el lugar: www.cuisine-francaise.org

 advertencia: este artículo es traducido en Internet alta vista. Errores son posibles. Gracias de disculparlos.

 Pastas: les Knepfle d’ Alsacia. En el Bajo Rhin, se los llama  » Knepfle ». En Haut-Rhin se los llama Knepfla… esto se es pelotillas y croquetas. el Fleischknepfle (pelotillas de carne), el Griessknepfle (croquetas de sémola), Mehlknepfle (croquetas de harina ou » Spaetzle » además pequeño formato).

• Platos completos: el baeckeoffe, el bretzel, el sauerkraut, el flammekueche, baeckeoffe

 • con las aves: el gallo al Riesling

• Reposterías: Kouglof flameada la tarta, al principio se presentaba a continuación cada tarta flameada sobre una placa de madera y se la recortaba; cada uno rodaba su parte y lo comía con los dedos. C’ este d’ a otra parte siempre así como los alsacianos lo comen, incluso al restaurante: con los dedos. este plato se propone en todo l’ Alsacia y también de l’ otro-lado del Rin, en el país de Baden. ¡Manteniendo algunos restaurantes proponen la tarta flameada al calvados, la tarta flameada a los mariscos, e incluso a los caracoles!

Encuentran aún más nombres de platos alsacianos y sus fotografías. Con la guía-diccionario tendrá los alimentos del plato, su método de preparación y su método de cocción y l’ imagen del plato. Vienen a visitar el lugar: www.cuisine-francaise.org

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