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Avec 959 plats et photos le GUIDE DE PIERRETTE vous fait découvrir les plats tyiques des régions françaises, APPROUVE par Joel ROBUCHON, ce GUIDE est traduit en Anglais, Allemand, Espagnol, Italien.
Pour répondre à la demande des nombreux utilisateurs du monde entier, le GUIDE DE PIERRETTE vous propose aujourd’hui 100 recettes qui représentent la cuisine des régions de France. Le film JULIE ET JULIA vont aider à remettre au goût du jour nos traditionnels plats français, le BOEUF BOURGUIGNON que Julia fait apprendre aux cuisinières Américaines …
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- Acras legumes du guide de pierrette
RECETTE DES ACCRAS DE LEGUMES POUR 4 PERSONNES : PREPARATION 1 h Cuisson 8 mn
INGREDIENTS
750 gr de carottes,
250 gr de farine,
1/2 sachet de levure,
4 c. à soupe de lait, 1 oignon, 1 gousse d’ail,
2 oeufs, persil et thym frais, petit piment épépiné,
1 litre d’huile pour friture, sel.
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