A à Z de la cuisine française, gastronomie française,typique et traditionnelle, lexique, noms des plats typiques français,noms des plats traditionnels des régions françaises. Noms des spécialités françaises, toute la cuisine et la gastronomie typiques et traditionnelles françaises, en un seul livre dictionnaire sur 276 pages et en photos  » LE GUIDE DE PIERRETTE » .

Premier recueil dictionnaire de 959 noms de plats, en photos, traduit en 5 langues, (français-anglais, français-espagnol, français-allemand, français-italien, et dans sa version de base en français). Tous les plats français en photos, avec l’origine de leurs régions françaises, les noms des aliments qui les composent. Les modes de préparation et modes de cuisson sont indiqués pour chaque plat,  une mini recette, la recette principale est donnée sur le site : www.cuisine-francaise.org au § recettes de chefs.

Enfin un recenscement des plats de la cuisine française qui ont fait la réputation dans le monde de cette cuisine que chacun apprécie. Mais comment reconnaitre une daube provençale ? un aïoli ? une bourride ?une cotriade ? un beignet de fleur de courgettes ? un pithiviers ? une ficelle picarde ? un paris brest ? une piperade ? une pissaladière ? une crépinette ? une crèpe suzette ? des chipirons à l’escabèche ? un tablier de sapeur ? du gras double ? un chaud froid de volaille ? une carbonade ? quand on n’a jamais mangé ce plat. Les noms des 959 plats proposés par le guide sont là pour répondre à vos interrogations, Vous trouvez les 959 noms des plats à lire sur le site www.cuisine-francaise.org, dans le carré « visualisez les pages  » vous cliquez sur  » lexique des plats ». Dans le même carré vous visualisez les pages intérieures du guide.

Le » guide de Pierrette » vous apporte toutes les réponses, classés par lettre alphabétique, ou par catégorie de plats vous trouvez avec facilité les plats cherchés. D’un format de poche, vous emportez pour vos diners le guide-dictionnaire dans la langue de votre choix. Dictionnaire utile pour parler des aliments, noms des plats, mode de préparation, mode de cuisson dans toutes les langues proposées. Plus besoin d’un traducteur, le dictionnaire répond à toutes vos questions. La photo présente le plat que vous allez mangé.

acheter sur le site : www.cuisine-francaise.org avec la sécurité paypal, avant 5 jours en Europe vous recevez chez vous le guide avec un mot de l’auteur, et un petit cadeau. Si vous préférez l’acheter en librairie, les nombreux points de vente en France et à l’étranger en Espagne, et en Belgique, sont sur le site : www.cuisine-francaise.org.

Les grands chefs étoilés français, Joel ROBUCHON, Marc VEYRAT approuvent un tel livre. L’école internationale de cuisine de renommée mondiale Paul BOCUSE, a acheté le  » guide de pierrette » pour le mettre à la disposition dans sa bibliothèque pour les élèves du monde entier qui viennent prendre des cours de cuisine française, à ECULLY dans le RHONE en France. Amateurs et amoureux de cuisine française, voici le premier guide édité sur les nombreux plats français de la cuisine française.

Venez régulièrement sur le site : www.cuisine-française.org pour de nouvelles recettes de plats traditionnels français, et pour les recettes des grands chefs étoilés français.