Crepes, receta,

Bretaña, postre, receta tradicional francés, receta cocina francesa, especialidades francesas, cocina francesa, postre típico francés, gastronomía francesa de Bretaña, typico receta salada o azucarada es una degustación que debe faltarse en su visita a Bretaña, acompañadas de sidra bretona las filloas son deliciosas. INGRESO Y LA FOTO SE DAN A CONTINUACIÓN.

este texto es traducido en Internet alta vista, gracias de disculparnos para los errores.

otros platos bretones, el pastel bretón bretón, el cuatro cuarto bretón, los moldes de Vivero, las ostras de CANCALE,…. tantos platos típicos bretones que encontrará en el » guía de Pierrette » primer diccionario en fotos sobre 959 platos tradicionales, especialidades de la cocina francesa. Todas las regiones están representadas, Aficionados, a Profesionales de la cocina francesa, este libro es para ustedes.

Sergi OROLA, guide de Pierrette à la main, et Pierrette, madrid 10/2008

Hechas como sergi AROLA, el gran jefe de cocina español en Madrid, Barcelona y pronto en París, que posee el » guía de Pierrette » Vaya sobre l’ artículo » salón el todo france » en Madrid. Pierrette y Sergi AROLA están en fotografía con la guía a la mano….

L’ INSTITUTO PAUL BOCUSE, a ECULLY en la RÓDANO, compró en referencia para su escuela y sus cursos de cocina francesa, el » guía de Pierrette » . Hechas como l’ INSTITUTO PAUL BOCUSE, tengan en su biblioteca este PRIMER LIBRO en FOTOGRAFÍAS sobre la gastronomía francesa de todas las regiones francesas.

Traducido a 5 lenguas, aprobado por JOEL ROBUCHON. MARC VEYRAT firma d’ aprobación de este libro por fin publicado y pensado, dio para el lugar el » guía de Pierrette » algunos ingresos, vienen sobre el lugar: www.cuisine-francaise.org, van à » ingreso de chefs ». Esta recopilación contabiliza todas las entradas, carnes, cazas, pescados, aves, verduras, platos completos por regiones, salsas, quesos, postres y reposterías. Recibe amigos extranjeros y no sabía explicados cuáles son los platos de las regiones francesas, los alimentos que los componen, su método de preparación, y de cocción.

Más necesidad de traductor, ni de diccionario,in restaurantes, la « guía de Pierrette » sobre la cocina francesa es allí, inglesa, alemana, española, italiano. Aún más simple la fotografía del plato dice más largo que todas las explicaciones, cómo explicar o cómo conocer la composición d’ ¿un plato cuyo nombre es desconocido? cuando él n’ ¿no está de la región del plato? ¿Una cuerda picarda? ¿un delantal de zapador? ¿una cabeza de ternera salsa ravigote? ¿Un livarot? ¿un maroille? ¿un truffade? ¿París Brest? ¿una barbada?

Compre en el lugar: www.cuisine-francaise.org, tiene la seguridad paypal, recibe con seriedad el » guía de Pierrette » sobre la cocina française » en ustedes antes de 5 días, con un regalo, y una palabra de l’ autor.

Ya ÚNASE los numerosos usuarios del » guía de Pierrette » , Americanos, Ingleses, Españoles, Alemanes, Italianos. Las cartas de los restaurantes franceses se volvieron fáciles a utilizar con el libro que está al formato » de poche ». Un regalo original e inédito, puisqu’ él n’ exista d’ otra recopilación en fotografías y traduce sobre la cocina francesa. www.cuisine-francaise.org.

Desea encontrarlo cerca de en ustedes, observa los puntos de venta sobre el lugar: www.cuisine-francaise.org,

en venta para las Oficinas de Turismo en algunas de su tienda, ejemplo está a la venta a: ESPACE CULTUREL LECLERC de LOURDES , OFICINA DE TURISMO DE DINARD, EL MONT SAINT MICHEL, EL MONUMENTO DE CAEN, PRONTO L’ OFICINA de TURISMO D’ HONFLEUR y a l’ OFICINA DE TURISMO DE METZ, LA LIBRAIRIA DE STRASTBOURG y otro librairia de otros regiones francesa : www.cuisine-francaise.org

La Casa de Francia, (35 oficinas en 25 países) dependiente de MINISTRO de TURISMO, en sus oficinas a l’ extranjero, distribuye los prospectos de presentación. Casa de Francia en ESPAÑA, (en MADRID, placa di espagna, y BARCELONA) y en BÉLGICA vende la guía de Pierrette. En la librería en ESTRASBURGO, A pronto sobre el lugar: www.cuisine-francaise.org

VIENEN REGULARMENTE SOBRE EL LUGAR, SE AÑADEN ALGUNOS INGRESOS, Y GRANDES JEFES ESTRELLAS DAN SUS INGRESOS.

INGRESO DE LAS FILLOAS BRETONAS: La masa de filloas tradicional se utiliza para las preparaciones azucaradas, (una astucia para guardarlos al calor, amontona sobre una base a la parte d’ un baño casa)

crepes- guide-de-pierrette- cocina francesa

POR 24 crepes, preparación 10 minutos, descanso 2 horas (facultativo pero envío certificado) cocción 45 minutos.

INGREDIENTES:
500 GR de harina de trigo,
3 huevos,
1 litro de leche,
80 GR de mantequilla requesón salado y 100 GR para la cocción
200 GR de azúcar en polvo

PROGRESIÓN Preparan la pasta, pagan la harina y el azúcar en una ensaladera, forman un pozo del final de los dedos.
Rompen los huevos al medio luego pagan la leche suavemente removiendo con un látigo jusqu’ para que la pasta se vuelva homogénea. Añaden el beure fundido azotando delicadamente.
Dejan la pasta descansar 2 horas a temperatura ambiente. Hechas calentar una gran estufa antiadhesiva con una punta de mantequilla.
Pagan una pequeña cucharón de pasta en la mantequilla caliente, extienden la pasta y dejan cocinar la filloa 3 minutos a fuego medio. Lorsqu’ es dorada, da la vuelta -la delicadamente con una espátula en madera y hecha cocinar l’ otra cara 2 minutos.

BUENA DEGUSTACIÓN, TIENE PRONTO SOBRE EL LUGAR: www.cuisine-francaise.org y la GUÍA de PIERRETTE sobre la COCINA FRANCESA

Laisser un commentaire