Die Küche, französische Ernährung, die Nachtische, die französische Gastronomie, französisches Wörterbuch übersetzt Namen der französischen Teller, französische typische Teller, befinden sich im Führer von Pierrette an l’ Gebrauch aller Franzosen. Für alle Besucher aus Frankreich und von seinen Regionen. Ein Besuch Frankreichs ist mit dem Führer-Wörterbuch einfach, um alle Teller der französischen Spezialitäten zu essen. Die Namen der französischen Teller werden per alphabetisches Schreiben klassifiziert. Die Namen der Teller, die in den Linien, die folgen, aus französisch-deutschen, französisch-englischen, französisch-spanischen dem Führer-Wörterbuch auf französisch übersetzten, herausgekommen sind französisch-italienischen gegeben wurden. Dieser Führer-Wörterbuch ist Ihr übersetzer, der Restaurator in Foto für Ihren kulinarischen Urlaub in Frankreich. www.cuisine-francaise.org

l’landeklappe; échalette, Pommes fritesSteak, kandierter Schenkel gepflasterte Ente, Tartare, von rumsteak, Foie Gras, mit Teigen panierter Schnitzel, Schnitzel an der Sahne, Tablett oder Sockel von Meeresfrüchten, von Bordeaux Entrecote, beißen Herrn an, beißen Frau, Netze Heringe l’äpfel an; öl, die Müllerinseezunge, die geröstete Seezunge, die gefüllten Schnecken aus Burgund, traditionelle Blanquette Kalb, Bratwurst Pommes fritess, Hackfleische parmentier von Ente geflammte Nieren, des Stück Kalb ravigotesoße, der Eingeweide an der Methode von Caen, der Bissen an der Königin an ris, die an der l’königin verstopft wurden; alt ein elsäßeres Sauerkraut Sauerkraut des Meeres

UND AUCH: Fische, Schalentiere des gerösteten Lachses Soße aus der Béarne von den Formen marinières brat Winterendivien, die an den Nüssen heiligen Jacques, Rochen an der schwarzen Butter, Rochen an den Kapern, quenelles Hecht tartarischen geschmort wurden, von Lachs, gerauchtem Lachs usw.… Geflügel, Kaninchen: Kaninchenhasenpfeffer, Kaninchen Jäger, Kaninchen am Senf, EntenFilet, TruthahnRoulade, Taube an den Pflückerbsen, Baskenperlhuhn am Kohl, Hähnchen, Braten von dindonneau usw.… mit dem Rind: l’landeklappe; Schalotte, Markbrotscheibe….

die Basiskäsesorten: Camembert Käse jene mit Ziegenmilch: rocamadour, chavignol-, chabichouspferdemist jene an der Kuhmilch: Cantal, heiliges Honiggefäß, Grafschaft, coulommiers und d’ andere als der Roquefort, blaues d’ Auvergne, d’fourme; ambert…

in den Nachtischen: Tatin, Karamelsahne, gebrannte Sahne, liegoiskaffee, liegoisschokolade die clafoutis im Sommer die Pfannkuchen an der Schokolade, am Zucker, die suzettepfannkuchen, die Erdbeeren, Himbeeren im Sommer an der Schlagsahne oder am Zucker, l’ schwimmende Insel, der Schaum an der Schokolade mich erstarrtes nougfat das Geheimnis, Birne schöne Hélène, die profiteroles an der Schokolade, dem Kuchen am Rum, d’beignets; Ananas oder an der Banane, Kohl an der Sahne, schwarzem Bohrer, den Waffeln, der Sahneschnitte, dem markigen an der Schokolade, den Wetten Brest, dem Auflauf am großen – marnier, der Torte an der Zitrone, der meringuée Torte an der Zitrone Torte an den Birnen, Torte an den äpfeln und seine Eiskugel Vanille.

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