En Francia, las tarjetas y cartas de los restaurantes franceses tienen un gran número de platos típicos, de la cocina francesa, platos tradicionales, y especialidades francesas tan, que deberá comprar la Guía de Pierrette, para aprender todos a reconocerlos.

Aprenderá por esta guía, recopilación y diccionario traducido en inglés, español, italiano, alemán, y en francés 959 platos de las tarjetas y cartas de los restaurantes de la Francia entera. Para su viaje a Francia, se llevará siempre con ustedes lo guia de la cocina francesa. A cada comida en un restaurante, tendrá la guía a la mano para elegir los platos que se le propondrán en los restaurantes de todas las regiones de Francia.

Clasificados por carta alfabética en francés ustedes n’ tenga ninguna dificultad para encontrar el plato que busca d’ acceso en francés, luego traducido en su lengua.

En Alsacia De Lorena, prueba la tarta con tocino y jamón de Lorena, el jarro de Lorena, el choucroutte, el hígado graso, los moldes patatas fritas, las tartas de manzana, el flammekuche, (tarta a l’ cebolla, trozos de tocino y crema) con sus famosos vinos blancos (sylvaner, gewustraminer ……)

 

 

 

 

 La filloa bretona, con la degustación de su sidra, sus conchas (ostras, San Santiago, moldes, langosta, langostas, etc.) que comerá en Bretaña, o en Mont Saint Michel, o en Normandía con sus gamas de desembarque, visitando el monumento de Caen.

 

 

 

 

París y su famosa Torre Eiffel, sus campos elysées, la ciudad de las ciencias, probará al tártaro, steck patatas fritas, gallina al pote, pote al fuego, la lengua de ternero, la cabeza de ternera, los caracoles, el bizcocho borracho, la col con crema, el esponjoso al chocolate, a la rebanada de crema,

 

 

 

 

En… l’ Ile de France (Versalles y su castillo, el queso de brie, los pithiviers ‘ (tarta a las almendras) el Loira y sus numerosos castillos, (chambord, Chenonceau….)

 

 

 

 

 

el sur, Marsella, Provence, con su bouillabaisse (sopa de pescados) su guisote, sus tapenades, ensalada niçoise, lado bagnat, anchoiade,

 

 

 

 

 

 El mediodía Pirineos y la ciudad  » rose » Toulouse con su famoso cassoulet, (judías, salchicha de Toulouse, confitado d’ ganso)

Dordogne, con su hígado graso, sus confitados d’ ganso y de pato, la región de Champaña para el vino a burbujas los grandes champanes para celebrar grandes momentos, y para terminar una comida el coñac y su región

 

 

 

 Todos estos platos, quesos, los encontrará en la guía de Pierrette, a comprar para conocer todos los platos de las tarjetas y cartas, ustedes dispondrá de 959 platos de la cocina francesa, que n’ tendrá más secreto para ustedes. Elegirá a cada comida con la guía en su lengua, inglesa, o española, o tialienne, o alemana, o francesa. Vaya sobre el lugar: www.cuisine-francaise.org, podrá comprar la guía con la seguridad paypal y recibirá antes de 7 días el libro dedicado a su nombre. Con la guía encuentra todos los ingresos in situ este, tomando el número del plato en la guía, tendrá el ingreso en el sitio Internet. Se le darán algunos ingresos de jefe estrellado francés, cada nuevo mes. Sobre el lugar: www.cuisine-francaise.org encontrará la lista de los puntos de venta si prefiere venir l’ comprar en Francia, o por Fnac.com

Lyon, (capital de Paul BOCUSE, los pequeños restaurantes llamados  » los bouchons » con la cocina de sus despojos (delantal de zapador, gordo duplica, salchichón lionés, ensalada al lionesa …..)

 

 

 

 

en región Ródano Alpes, con su queso el reblochon, para su tartiflette, sus raspadores al queso, sus vinos,

 

 

 

 

 

Burdeos para probar los vinos con su cocina al vino, el País Vasco, y su pimiento d’ espelette, y la piperade,

la cuota atlántica, con sus conchas, sus chipirons a l’ tinta, su pollo a la vasca,…

 

 

 

Los postres, bizcocho borracho, tarta tatin, profiterolles al chocolate, rebanada de crema…