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 ¿Qué carta en un restaurante Francés? ¿Cómo elegir los platos que deben comerse? ¿Lo que elegir para comer? carnes, pescados, postre, ahí tienes algunos nombres de platos tradicionales franceses que deben comerse: Pote al fuego, caracoles rellenados, pollo guisado, combinado de mariscos, chuleta tártara, cruje al Sr., cruje a la Sra., la cabeza de ternera salsa gribiche, o salsa ravigote, los moldes patatas fritas, las cáscaras San Santiago, las despojos: molleja, módulos, hígado graso, los postres, tarta tatin, espuma al chocolate, apuestas Brest, esponjosas al chocolate, bizcocho borracho ….. Elegir será fácil con la guía de Pierrette clasificada por carta alfabética, y traduce en inglés, alemán, español, italiano, y en su versión francesa. Tendrá que elegir 959 platos con fotografías de la cocina francesa, vendido en Francia en las librerías, en Internet: www.cuisine-francaise.org, en el Fnac de Francia, y sobre Fnac.com. Compran en el sitio Internet, www.cuisine-francaise.org, recibirá la guía dedicada a su nombre. Podrá realizar los ingresos inscrita in situ este con un acceso reservado a los solos tenedores de la guía. Sólo los números de los platos le darán el ingreso yendo sobre el lugar: www.cuisine-francaise.org. Además algunos buenos restaurantes estarán pronto in situ este. Ya se unen los numerosos compradores que no pueden ya prescindir de la guía en un restaurante.