as especialidades francesas da gastronomia, ementas dos restaurantes, pratos típicos da cozinha francesa, pratos tradicionais, ou pratos regionais estão em Paris.

A lista dos pratos (alguns são dados a seguir) que poderá comer nos bares, cervejarias, restaurantes, é tão numerosas a enunciar que só o guia de Pierrette, de primeiro guia por último editado Francês, Inglês, em Alemão, Espanhol, Italiano, propõe-vos que conheça 959 pratos todas as nas categorias: carnes, peixes, legumes, queijos, sobremesa, pastelaria, pão.

Todos os pratos são classificados com o nome da região dos quais nasceram.

As fotografias d-vos -ão desejo de provar cada um dos pratos. Mais necessidade do servidor, rapaz, ou soberano d’ hotel do restaurante, para explicar-vos este qu’ leste:

 – um potenciômetro ao fogo, um navarin d’ cordeiro, um tournedos rossini,

– um boi borgonhês, uma cabeça de vitelo, – daube provençale, potée loreno, – potée, – um tartiflette, um raspador,

– uma bouillabaisse, um bourride, uma bandeja de frutos de mar, bulots maionese, uma lagosta thermidor, cascas santo Jacques, moldes Bouchot, uma marinheira,

sauces  » ravigote » quem acompanha a cabeça de vitelo, sauce  » gribiche » outro sauce que acompanha a cabeça de vitelo, etc.

.et em sobremesa uma nata queimada, um millefeuille, uma religiosa, um clafoutis aos frutos, uma verruma preta, um baba ao rum, um savarin, profiterolles ao chocolate,

 

e em queijos;  » crottin de chavignol, de  » um cabecou »  » um azul d’ auvergne »  » do santo nectaire » etc.…

Mais não será desilusionada por l’ chegada d’ um prato. Poderá prova o prato que terá escolhido com o guia. Conhecerá todos os ingredientes que compõem o prato.

Escolherá tranquilamente o guia à mão os pratos que os restaurantes propõem-vos.

 O léxico por carta alfabética guiará facilmente a vossa escolha dos mapas e ementas que guardará em francês.

Conhecerá mais de 90% dos pratos propostos pelos mapas e ementas dos restaurantes, e os chefes étoilés da cozinha francesa.

Reencontram sobre o sítio: www.cuisine-francaise.org

fotografias de alguns pratos, o léxico dos 959 pratos no livro.

Poderá l’ compram em diret com a segurança Paypal, e antes de 7 dias receberá nvocês guia-o especialmente dedicado por l’ autor ao vosso nome.

Juntam-se numerosos aos utilizadores os Estados Unidos, o Canadá, a Austrália, da Alemanha, a Espanha, Reino Liso, a Itália, a França, a Irlanda, a Escócia, a Bélgica, que são deleitados do guia de Seixo.

Receitas de cozinha francesa dos pratos sobre o sítio: www.cuisine-francaise.org

regularmente são actualizados. As receitas por números de pratos do guia estarão cedo inteiramente sobre este sítio, especialmente para vocês únicos compradores, além das receitas de grandes chefes étoilés franceses.

 Por último o guia que descreve na língua escolhida, ingleses, alemães, franceses, espanhóis, italianos, sem ter necessidade do servidor do restaurante, para escolher o prato que provará. Mais decepção terá escolhido com o conhecimento dos ingredientes do prato.