De Franse keuken in Elzas, specialiteiten Elzassischen, typische schotels Elzassers, Franse gastronomie in Elzas. Ziehier de schotels die u zult kunnen eten: zuurkool, bier, witte wijn d’ Elzas, en de vette lever gekookt. Het bier dat van de onafscheidelijke pretzel wordt vergezeld, baeckeoffe (aardappels en varken), de gebrande taart en spaetzle (afwisseling noedels) die het gevogelte of het wild kunnen vergezellen.De taarten: flammekueche of gebrande taart, op basis van deeg aan brood, creme, uien en larderen. en de beroemde gembercake. Uiteindelijk de witte wijn, Riesling, Gewurztraminer, Muscat, Tokay Pinot Grijs, Sylvaner, Pinot Wit en Pinot Zwart.
Laisser un commentaire