La râpée de pommes de terre, recette

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La cuisine française, recette lyonnaise, à base de pommes de terre, spécialité typique régionale de râpée de pommes de terre, épaisse et savoureuse;  Pour 4 personnes, 600 gr de pommes de terre plutôt farineuses, 4 œufs, de l'huile, du sel et du poivre. . Commencez par râper les pommes de terre crues en lamelles ni trop fines, ni trop … [Lire plus...]

what to eat in France?

what to eat in France? the dishes the French cuisine make the French gastronomy. Receipts and desserts are typical specialities of France, by areas, which you will discover in the collection, guides of Pierrette. To prepare your voyage and to find all information on the products and food of the traditional kitchen. The typical dishes of the … [Lire plus...]

Breton Crêpes, french cuisine

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Breton Crêpes with Caramelized Apples (serves 5)     Preparation Time: 15 minutes Cooking Time: a few minutes for each crêpe     Ingredients: for the crêpe batter 2 cups (½ liter) milk 3 cups (300 g) flour ? cup (125 g) sugar 3 eggs 3 ½ tablespoons (50 g) butter a pinch of salt   For garnish: 5 red apples 7 … [Lire plus...]

French cuisine

for the price d' a menu, level of 959 dishes of the French kitchen. How to choose alphabetical orderits menu in France? It' is very easy with the book of Pebble ! Easily choose your menu of all the French restaurants with this book, typical dishes, regional dishes, French specialities,                                                   … [Lire plus...]

Recette de grands chefs : le chocolat, les cèpes,

aux 100 étoiles de mougins, le fils de Régis MARCON nous a donné la recette du praliné aux cèpes. Surprenant par l'idée, mais délicieux mélange du chocolat et de cèpes. Je vous livre la recette du praliné aux cèpes telle qu'elle nous a été donnée lors de sa démonstration le 22 septembre 2008 : INGREDIENTS : cèpes frits : 125 g de cèpes secs, … [Lire plus...]

AVIGNON – festival de juillet – palais des papes

EN JUILLET le festival dans l'enceinte du palais des papes

AVIGNON - Fnac - rue de la République - JOEL ROBUCHON et le GUIDE DE PIERRETTE SUR la cuisine française, french cuisine, franzusïsche Küche, cocina francesa, cucina francese, Un dîner dans les allées après une soirée au palais des papes, un plat de Gardiane de Taureau, ou gouter la brandade nimoise, Amateurs de gastronomie , anglais, espagnols, … [Lire plus...]

Galeries Lafayettes Haussmann Paris

les grands magasins des galeries lafayettes Haussmann quartier opéra

LE RAYON LIBRAIRIE des galeries lafayettes Haussmann à Paris Boulevard Haussmann ont en vente le 1er guide des plats de la cuisine française le GUIDE DE PIERRETTE en version français anglais, français allemand, français espagnol, français italien, français, L'INDISPENSABLE à tous nos touristes pour les guider dans le choix de la variété des plats … [Lire plus...]

Laurence BOCCOLINI et la cuisine française

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Laurence BOCCOLINI a déjeuné avec l'auteur Pierrette FELOUX qui lui a présenté le site internet : http://www.cuisine-francaise.org  sur lequel est vendu le guide de pierrette, le premier guide des plats de la cuisine française décrits et présentés avec 959 photos pour mieux choisir les spécialités françaises typiques et régionales. Un guide en … [Lire plus...]