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Die Autorin Pierrette hat 959 essen  authentische und typische Gerichte der frankreich menus restaurants, Spezialitäten und Nachspeisen der traditionellen Küche verschiedener Regionen Frankreichs ausgewählt.

 PIERRETTES GOURMET-FÜHRER ist von berühmten französischen Starköchen wie Joel ROBUCHON und Marc VEYRAT ausdrücklich gelobt worden und wird auch durch Kochschulen anerkannt: Die Internetseite bietet auch das Buch CORDON BLEU in der Welt von Paul BOCUSE, FERRANDI (Paris) zum Verkauf an. Ein kleines Rezeptbuch gibt es als Geschenk dazu. Sie können es auch separat kaufen. www.rezeeptkuche.biz

PIERRETTE    STELLT 

DEN ERSTEN ÜBERSETZTEN GOURMET-FÜHRER FÜR DIE FRANZÖSISCHE KÜCHE VOR 

 Die Autorin kennt die Schwierigkeiten, hrend eines Auslandsbesuches auftreten können: Die landestypischen Gerichte und die entsprechenden Begriffe sind dem Reisenden meist unbekannt. Der praktische Gourmet-Führer ist dafür konzipiert, Ihnen die französischen Gastronomie zugänglich zu machen. 

Pierrette selbst ist leidenschaftliche Köchin. Mit ihrem Buch und den darin enthaltenen Abbildungen und Beschreibungen möchte sie dazu beitragen, dass der Frankreichbesucher lokale Produkte kennen und schätzen lernt. 

Die Wahl eines Gerichts oder Menüs sowie das Entdecken von bis dahin unbekannten Speisen gehört zu den höchsten Genüssen eines jeden Feinschmeckers. 

In Pierrettes Gourmet-Führer werden die in französischen Speisekarten üblichen Gerichte und Begriffe aufgegriffen.  

: Das Werk ist bereits in 5 Sprachen erschienen:Englisch – Deutsch, übersetzt von Sophie LINDENAU in Berlin-       Spanisch – Italienisch und Französisch mit web site 

Für den Herbst sind folgende Übersetzungen geplant: Russisch, Japanisch und Chinesisch. 

Die Einnahmen des Führers sind auf der Internet-Adresse: www.rezeptküche.biz oder www.cuisine-francaise.org