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Recette de bretagne du far aux pommes :
Ingredients et recette pour 4 personnes :
Délayez 250 gr de farine avec 4 oeufs entiers et 1 l de lait froid.
Ajoutez 250 gr de sucre et une cuillerée de rhum ou d’eau de fleur d’oranger.
Dans une tourtière beurrée déposez la moitié du kilo de pommes en lamelles que vous aurez au préalable épluchées et épépinées.
versez par dessus votre pâte puis recouvrez du restant des pommes, Saupoudrez de sucre et laissez cuire 30 minutes à four chaud.
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