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Receta del Tian provenzal, cocina francesa.

26 janvier 2009 Par Pierrette Leave a Comment

Cocina francesa, plato típico de Provence, la cocina francesa y sus platos traducidos en el libro, diccionario en fotografías, en francés-inglés, francés-español, franco-italianas, francés-alemán, y en francés.Este texto es traducido en Internet alta vista. Errores son posibles. Gracias de disculparnos. Pero algunos profesionales país traducen el libro propuesto de cada. Él n’ hay ningún error.

959 platos cocinados franceses se encuentran por el léxico de A a Z, 276 páginas de descripciones detalladas de los alimentos, y de los ingresos rápidos. Se explican todos los platos que componen las cartas de las regiones francesas y en fotografías. A las ediciones P. FELOUX, el  » GUÍA de PIERRETTE » ¿QUÉ PLATO ESCOGER ? de la cocina Francesa.
El lugar le da más detalles, www.cuisine-francaise.org los puntos de venta, o l’ compra son en directo sobre el lugar, www.cuisine-francaise.org traducido a 5 lenguas.,

9782953151619_guide_pierrette_es.jpgRECETA DEL TIAN PROVENZAL

Por 6 personas, preparación 45 minutos cocción: 40 minutos;

INGREDIENTES:
6 pequeños calabacines,
6 tomates,
3 vainas d’ ajo
2 chalotes,
15 CL d’ aceite d’ aceituna
100 GR de queso rallado,
1 pequeño manojo de perejil,
1 rama de tomillo
1 rama de ajedrea
2 hojas de laurel,
sal, pimienta.

lavan los calabacines y los tomates luego cortan en discos 1/2 cm d’ grosor. Pelan y tajan los chalotes y l’ ajo, lavan y tajan el perejil. Precalientan el horno a 210° C (ther 7).

Engrasan un plato en la tierra con la mitad de l’ aceite d’ aceituna. Disponen una capa de discos de calabacín haciéndolos coincidirse de mitad, derraman d’ chalotes, de perejil y d’ ajo tajado.
Cubren los calabacines de tomates y así sucesivamente de jusqu’ a agotamiento de los elementos. Deslizan el tomillo, el laurel y la ajedrea entre los calabacines y los tomates. Salan, salpimentan, derraman de queso rallado, riegan con el resto d’ aceite y cargan 40 minutos. Sirva el dorado muy caliente en su plato de cocción;
este plato es delicioso acompañado de estiércoles de caballo de cabra gratinés sobre rebanadas de pan artesano.

¿QUE APROVECHE con el lugar www.cuisine-francaise.org de la GUÍA de PIERRETTE- QUÉ PLATO ESCOGER??

Filed Under: Livres, plats régionaux, Recettes Tagged With: cocina, Diccionario, francés-español, francesa, plato tipico

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