{"id":935,"date":"2008-10-21T16:17:18","date_gmt":"2008-10-21T14:17:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/?p=935"},"modified":"2008-10-21T16:17:18","modified_gmt":"2008-10-21T14:17:18","slug":"la-garbure","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/2008\/10\/21\/la-garbure\/","title":{"rendered":"la Garbure,"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_936\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2008\/10\/garbure-nc2b0-398-du-guide-de-pierrette3.jpg\" rel=\"lightbox[935]\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-936\" loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-936\" title=\"garbure-nc2b0-398-du-guide-de-pierrette3\" src=\"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2008\/10\/garbure-nc2b0-398-du-guide-de-pierrette3-300x172.jpg\" alt=\"garbure-n\u00b0-398-du-guide-de-pierrette\" width=\"300\" height=\"172\" srcset=\"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2008\/10\/garbure-nc2b0-398-du-guide-de-pierrette3-300x172.jpg 300w, http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2008\/10\/garbure-nc2b0-398-du-guide-de-pierrette3.jpg 436w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-936\" class=\"wp-caption-text\">garbure-n\u00b0-398-du-guide-de-pierrette<\/p><\/div>\n<p>RECETTE de la cuisine basque, plat typique du pays basque, du sud ouest, une sp\u00e9cialit\u00e9 de la cuisine r\u00e9gionale fran\u00e7aise,\u00a0LA GARBURE :<\/p>\n<p>48 heures \u00e0 l&rsquo;avance, saler un jambonneau frais.<\/p>\n<p>Le d\u00e9poser dans une marmite remplie d&rsquo;eau froide et porter \u00e0 \u00e9bullition.<\/p>\n<p>Enlever l&rsquo;\u00e9cume qui se forme, puis ajouter 7 carottes, 2 kg de pommes de terre coup\u00e9es en morceaux, 1 bouquet garni, 4 gousses d&rsquo;ail, un soup\u00e7on de sel et du poivre.<\/p>\n<p>Faire cuire pendant 1 heure.<\/p>\n<p>Piquer le jambonneau \u00e0 la fourchette pour v\u00e9rifier la cuisson.<\/p>\n<p>Ajouter \u00e0 la marmite 250 g de haricots blancs cuits \u00e0 part.<\/p>\n<p>visitez le site : <a href=\"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\">www.cuisine-francaise.org<\/a> pour d\u00e9couvrir d&rsquo;autres recettes typiques fran\u00e7ais, et le guide de Pierrette, avec ses 959 plats r\u00e9gionaux typiques fran\u00e7ais d\u00e9crits avec leurs photos, en vente directement par un achat s\u00e9curis\u00e9 paypal, un guide d\u00e9dicac\u00e9 \u00e0 votre nom par l&rsquo;auteur vous arrivera avant 7 jours apr\u00e8s votre paiement.<\/p>\n<p>Rejoignez d\u00e9j\u00e0 de tr\u00e8s nombreux utilisateurs des etats unis, canada, anglais, allemands, espagnols, italiens et fran\u00e7ais qui se mettent en app\u00e9tit par les photos de ces plats gastronomiques fran\u00e7ais de toutes les r\u00e9gions fran\u00e7aises. Cinq versions sont propos\u00e9es: en anglais, allemand, espagnol, italien.<\/p>\n<p>bon app\u00e9tit \u00e0 bient\u00f4t sur le site <a href=\"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\">www.cuisine-francaise.org<\/a> constamment mis \u00e0 jour pour ces recettes &#8230;.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>RECETTE de la cuisine basque, plat typique du pays basque, du sud ouest, une sp\u00e9cialit\u00e9 de la cuisine r\u00e9gionale fran\u00e7aise,\u00a0LA GARBURE : 48 heures \u00e0 l&rsquo;avance, saler un jambonneau frais. Le d\u00e9poser dans une marmite remplie d&rsquo;eau froide et porter \u00e0 \u00e9bullition. 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