{"id":7103,"date":"2009-10-25T20:03:00","date_gmt":"2009-10-25T18:03:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/?p=7103"},"modified":"2009-11-19T14:00:22","modified_gmt":"2009-11-19T12:00:22","slug":"chocolat-recette-dessert-mousse-au-chocolat","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/2009\/10\/25\/chocolat-recette-dessert-mousse-au-chocolat\/","title":{"rendered":"chocolat, recette, dessert, mousse au chocolat"},"content":{"rendered":"<p>chocolat, recette de la mousse au chocolat, dessert francais\u00a0de chocolat, recette de la mousse\u00a0de chocolat noir, recette\u00a0de chocolat rapide, mais\u00a0repos de la mousse au chocolat 2 heures, bon dessert\u00a0de chocolat, autre recette de chocolat dans le livre de cuisine francaise le GUIDE DE PIERRETTE, recette typique de dessert, recette traditionnelle de dessert, recette de sp\u00e9cialit\u00e9s de dessert, par origine de region, traduit en anglais, espagnol, italien, allemand, les recettes sont donn\u00e9es dans un livre sur le site du guide de pierrette : <a href=\"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\"><strong><span style=\"color: #003300;\">www.cuisine-francaise.org<\/span><\/strong><\/a><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #003300;\"><\/span><\/strong><\/p>\n<div id=\"attachment_7104\" style=\"width: 409px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-7104\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-7104\" title=\"532_mousse chocolat noir\" src=\"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2009\/10\/532_mousse-chocolat-noir.jpg\" alt=\"recette, chocolat, mousse au chocolat, www.cuisine-francaise.org \" width=\"399\" height=\"300\" srcset=\"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2009\/10\/532_mousse-chocolat-noir.jpg 399w, http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2009\/10\/532_mousse-chocolat-noir-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 399px) 100vw, 399px\" \/><p id=\"caption-attachment-7104\" class=\"wp-caption-text\">recette, chocolat, mousse au chocolat, www.cuisine-francaise.org <\/p><\/div>\n<p>RECETTE DE L A MOUSSE AU CHOCOLAT, RECETTE\u00a0DE CHOCOLAT, DESSERT FRANCAIS DE CHOCOLAT :<\/p>\n<p>pour 4 personnes,<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\"><span style=\"color: #003300;\">INGREDIENTS :<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>5 oeufs,<\/li>\n<li>200 gr de chocolat noir,<\/li>\n<li>80 gr de sucre semoule<\/li>\n<li>1 pinc\u00e9e de sel,<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\"><span style=\"color: #003300;\">PROGRESSION :<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>S\u00e9parez les jaunes des blancs<\/li>\n<li>Dans un saladier, faire blanchir les jaunes avec le sucre \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;un fouet en remuant \u00e9nergiquement.<\/li>\n<li>Montez les blancs avec la pinc\u00e9e de sel dans un autre bol.<\/li>\n<li>Faire fondre le chocolat au bain-marie<\/li>\n<li>Incorporez les jaunes dans le chocolat puis ajouter les blancs mont\u00e9s en neige tr\u00e8s doucement pour ne pas casser les blancs<\/li>\n<li>Mettre au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 2 heures.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>chocolat, recette de la mousse au chocolat, dessert francais\u00a0de chocolat, recette de la mousse\u00a0de chocolat noir, recette\u00a0de chocolat rapide, mais\u00a0repos de la mousse au chocolat 2 heures, bon dessert\u00a0de chocolat, autre recette de chocolat dans le livre de cuisine francaise le GUIDE DE PIERRETTE, recette typique de dessert, recette traditionnelle de dessert, recette de sp\u00e9cialit\u00e9s 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