{"id":6464,"date":"2009-10-03T09:17:03","date_gmt":"2009-10-03T07:17:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/?p=6464"},"modified":"2009-11-22T20:09:19","modified_gmt":"2009-11-22T18:09:19","slug":"crepe-bretonne-recette-chef-recette-crepe-dentelle","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/2009\/10\/03\/crepe-bretonne-recette-chef-recette-crepe-dentelle\/","title":{"rendered":"crepe bretonne, recette, chef recette, crepe dentelle"},"content":{"rendered":"<p>la recette\u00a0crepe bretonne, recette crepe sal\u00e9e, recette crepe sucr\u00e9e, \u00a0chef recette\u00a0de crepe, la crepe de dessert, la crepe sucree,\u00a0chef recette crepe\u00a0dentelle, recette crepe\u00a0bretonne,\u00a0recette typique de crepe et crepe\u00a0traditionnellesde Bretagne, gastronomie fran\u00e7aise,recette de crepe\u00a0\u00a0revue par Jacques THOREL, pr\u00e8s de Saint Nazaire (tir\u00e9 des cuisines des pays de France)<\/p>\n<div id=\"attachment_6465\" style=\"width: 362px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-6465\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-6465\" title=\"CREPES AU SUCRE N\u00b0 246 du Guide de PIERRETTE\" src=\"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2009\/10\/CREPES-AU-SUCRE-N\u00b0-246-du-Guide-de-PIERRETTE.jpg\" alt=\"crepes du guide de pierrette\" width=\"352\" height=\"280\" srcset=\"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2009\/10\/CREPES-AU-SUCRE-N\u00b0-246-du-Guide-de-PIERRETTE.jpg 352w, http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2009\/10\/CREPES-AU-SUCRE-N\u00b0-246-du-Guide-de-PIERRETTE-300x238.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 352px) 100vw, 352px\" \/><p id=\"caption-attachment-6465\" class=\"wp-caption-text\">crepes du guide de pierrette<\/p><\/div>\n<p>Pour 12 cr\u00e8pes , pr\u00e9paration 30 minutes, repos 1 nuit, cuisson 2 h 30<\/p>\n<p>INGREDIENTS : 250 gr farine de froment, 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de farine de sarrasin, 1 pinc\u00e9e de sel, 125 gr de sucre en poudre, 2 oeufs, 50 cl de lait entier, 100 gr de beurre demi-sel, et 100 gr pour la cuisson, 50 gr de sucre glace pour la finition.<\/p>\n<p>1- Pr\u00e9parez la p\u00e2te comme la pate \u00e0 cr\u00e8pes traditionnelles et laissez la reposer une nuit \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/p>\n<p>2- Faites cuire les cr\u00e8pes les plus fines possible. Roulez-les d\u00e9licatement sans les \u00e9craser. Pliez l&rsquo;extr\u00e9mit\u00e9 pour les fixer et disposez les sur une grande plaque \u00e0 p\u00e2tisserie.<\/p>\n<p>3- Allumez le four au minimum. Poudrez les cr\u00e8pes de sucre glace et enfournez-les. Faites- les dess\u00e9cher et caram\u00e9liser environ 2 heures en les surveillant attentivement.<\/p>\n<p>Ces cr\u00e8pes croustillantes et cassntes sont d\u00e9licieuses \u00e0 la fin d&rsquo;un repas avec une bol\u00e9e de\u00a0cidre ou une liqueur de fraise de Plougastel-Daoulas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>la recette\u00a0crepe bretonne, recette crepe sal\u00e9e, recette crepe sucr\u00e9e, \u00a0chef recette\u00a0de crepe, la crepe de dessert, la crepe sucree,\u00a0chef recette crepe\u00a0dentelle, recette crepe\u00a0bretonne,\u00a0recette typique de crepe et crepe\u00a0traditionnellesde Bretagne, gastronomie fran\u00e7aise,recette de crepe\u00a0\u00a0revue par Jacques THOREL, pr\u00e8s de Saint Nazaire (tir\u00e9 des cuisines des pays de France) Pour 12 cr\u00e8pes , pr\u00e9paration 30 minutes, repos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[12,4],"tags":[279,4308,4354,4243,3523,442,3522,10,4319,5182],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6464"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6464"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6464\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7291,"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6464\/revisions\/7291"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6464"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6464"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6464"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}