{"id":5485,"date":"2009-07-03T13:27:23","date_gmt":"2009-07-03T11:27:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/?p=5485"},"modified":"2009-08-25T13:21:15","modified_gmt":"2009-08-25T11:21:15","slug":"aix-in-provence-kuche-aus-aix-in-provence-kuche-provenzalish","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/2009\/07\/03\/aix-in-provence-kuche-aus-aix-in-provence-kuche-provenzalish\/","title":{"rendered":"Aix in provence, K\u00fcche aus aix in provence, K\u00fcche provenzalish"},"content":{"rendered":"

Aix in provence, K\u00fcche aus aix in provence, K\u00fcche provenzalish aus aix in provence, kurze provenzalisch aus restaurants,der aix in provence,\u00a0kurze\u00a0der aus restaurants\u00a0d’Aix in Provence,\u00a0k\u00fcche\u00a0provenzalisch,\u00a0gastronomie\u00a0provenzalisch :\u00a0der ap\u00e9ritifs<\/strong> : saedellenst\u00e4bchen,’auberginenkaviar,\u00a0w\u00fcrzige sardellenpaste, ger\u00f6stete brotscheibe mit ziegenk\u00e4se.<\/p>\n

anchoyade, gegrillte tiefseegarnelen pastis,k\u00e4se’omelette auss nizza; der paprika die mandel.<\/p>\n

Kurze\u00a0:<\/strong> a\u00efoli,bouillabaisse,fl\u00e8ques, gebratene\u00a0lammkeule die provenzalisch,\u00a0schinken die provenzalisch, perlhuhn\u00a0– olives, rotbarbe, oursinado,suppe mit basilikum-w\u00fcrzpaste der provence.<\/p>\n

nachspeisen,geb\u00e4ck<\/strong> : biscotins der Aix,brioche die Heiligen Drei K\u00f6nige, calissons der Aix,chichi-fr\u00e9gi, cr\u00eapes,\u00a0 navettes de la Saint-Victor, oreillettes, pompe \u00e0 huile !\u00a0<\/p>\n

BUCH : PIERRETTES GOURMET-F\u00fchrer,<\/strong> website : www.cuisine-francaise.org\/buch<\/a> (das Buch wird auf deutsch mit einem Einnahmebuch verkauft. Hier die Namen der Einnahmen der Teller des F\u00fchrers, den Sie mit Ihrem Kauf erhalten:0 7 Aioli de Provence,N\u00b0 8 Aioli ,aLose de Loire \u00e0 l\u2019oseille,N\u00b0 13 Amuse bouche,N\u00b0 16 Anchoiade Sardellencreme,Anchovisbutter,N\u00b0 844 – Aprikosentarte,N\u00b0 26 ARTICHAUD A LA BARIGOULE,N\u00b0 38 Avocados mit Krabben,N\u00b0 40 Baba au rhum,N\u00b0 41 Baeckeoffe,N\u00b0 72 Blanquette de veau,N\u00b0 75 B\u0153uf bourguignon,N\u00b0 76 – BOEUF EN DAUBE,N\u00b0 91 BOUILLABAISSE,N\u00b0100 Brioche,N\u00b0 107 Buche de Noel,N\u00b0 127 Canard \u00e0 l\u2019orange,N\u00b0 131 Cannel\u00e9s,N\u00b0148 Cassoulet,N\u00b0158 Champignons \u00e0 la grecque,N\u00b0 160 Charlotte aux fruits rouges,N\u00b0 160 \u2013 1 Chateaubriand,N\u00b0 163 CHEVRES CHAUDS,Beurre blanc,N\u00b0 149 Auberginenkaviar,N\u00b0 171 CHOUCROUTE,N\u00b0 200 Coq au vin,Baguette,Biskuitt\u00f6rtchen ‘Opera’,Calissons d\u2019aix en provence,N\u00b0 327\u2013 FEUILLETEE AUX CHEVRES,N\u00b0 357 FLAMMEKUCHE,N\u00b0 373 \u2013 FOUGASSE,N\u00b0 440 HACHIS PARMENTIER,N\u00b0 499 Aal auf Matrosenart Matelote d’anguille,(Presse d\u2019anguille)Aalterrine mit Pfifferlingen,Aalraupe mit Gem\u00fcse der Bretagne,N\u00b0 588 PALETS BRETONS,N\u00b0 647 Birne Helene,N\u00b0 659 Pommes de terre boulang\u00e8re,N\u00b0 704\u2013 QUICHE AUX CHAMPIGNONS,N\u00b0 722 Ratatouille)<\/strong><\/span><\/p>\n

PIERRETTES GOURMET-F\u00dcHRER<\/span><\/p>\n

PRESSEMITTEILUNG<\/span><\/p>\n

Cannes, 30. Mai 2009<\/p>\n

PIERRETTE STELLT<\/span><\/strong><\/p>\n

DEN ERSTEN \u00dcBERSETZTEN GOURMET-F\u00dcHRER F\u00dcR DIE FRANZ\u00d6SISCHE<\/span><\/strong> K\u00dcCHE VOR<\/p>\n

\"guide_pierrette_de.jpg\"Die Autorin kennt die Schwierigkeiten, die w\u00e4hrend eines en k\u00f6nnen: Die landestypischen Gerichte und die entsprechenden Begriffe sind dem Reisenden meist unbekannt. Der praktische Gourmet-F\u00fchrer ist daf\u00fcr konzipiert,Ihnen die franz\u00f6sischen Gastronomie zug\u00e4nglich zu machen.<\/p>\n

Pierrette selbst ist leidenschaftliche K\u00f6chin. Mit ihrem Buch und den darin enthaltenen Abbildungen und Beschreibungen m\u00f6chte sie dazu beitragen, dass der Frankreichbesucher lokale Produkte kennen und sch\u00e4tzen lernt<\/p>\n

Die Wahl eines Gerichts oder Men\u00fcs sowie das Entdecken von bis dahin unbekannten Speisen geh\u00f6rt zu den h\u00f6chsten Gen\u00fcssen eines jeden Feinschmeckers<\/p>\n

In Pierrettes Gourmet-F\u00fchrer werden die in franz\u00f6sischen Speisekarten \u00fcblichen Gerichte und Begriffe aufgegriffen<\/p>\n

Das Werk ist bereits in 5 Sprachen erschienen<\/p>\n

Englisch
\nDeutsch, \u00fcbersetzt von Sophie LINDENAU in Berlin.
\nSpanisch
\nItalienisch\u00b5
\nund Franz\u00f6sisch
\nF\u00fcr den Herbst sind folgende \u00dcbersetzungen geplant: Russisch, Japanisch und Chinesisch.<\/p>\n

Die Einnahmen des F\u00fchrers sind auf der Internet-Adresse: www.cuisine-francaise.org\/buche<\/span><\/strong><\/p>\n

Genaueres \u00fcber den Gourmet-F\u00fchrer:<\/p>\n

Pierrettes Gourmet-F\u00fchrer tr\u00e4gt den Untertitel: Ihr unverzichtbarer Assistent f\u00fcrs Restaurant – als pers\u00f6nliche Entscheidungshilfe. Mit 942 Farbfotos und 959 schnellen Rezeptbeschreibungen auf 276 Seiten, 23 cm x 13 cm, f\u00fcr 29.90 \u20ac<\/p>\n

kaufen der web site : www.cuisine-francaise.org\/buch, oder<\/strong> www.fnac.com, oder www.alapage.com oder www.amazone.com oder www.cuisine-francaise.org<\/strong><\/p>\n

Sie k\u00f6nnen Pierrettes Gourmet-F\u00fchrer in einigen ausgew\u00e4hlten Buchhandlungen und Touristen-Informationszentren kaufen sowie auf der Internetseite www.cuisine-francaise.org\/buch <\/strong>er\u00e4ltlich auf der internetseite : www.cuisine-francaise.org\/buch<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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