{"id":4815,"date":"2009-02-28T19:18:17","date_gmt":"2009-02-28T17:18:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/?p=4815"},"modified":"2009-02-28T19:18:17","modified_gmt":"2009-02-28T17:18:17","slug":"recette-de-crostinis-a-la-fondue-doignons-caramelises","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/2009\/02\/28\/recette-de-crostinis-a-la-fondue-doignons-caramelises\/","title":{"rendered":"recette de crostinis \u00e0 la fondue d&rsquo;oignons caram\u00e9lis\u00e9s"},"content":{"rendered":"<p>recette originale pour l&rsquo;ap\u00e9ritif \u00e9conomique, simple, de la r\u00e9gion du nord est.<\/p>\n<p>Pour 6 personnes : pr\u00e9paration 25 minutes, cuisson 20 minutes,<\/p>\n<p>INGREDIENTS : 12 tranches de pain de campagne, 3 oignons rouges, 8 cl d&rsquo;huile d&rsquo;olive, 150 gr de parmesan frais, sel,poivre.<\/p>\n<p>PROGRESSION : Pelez et \u00e9mincez les oignons. Faites chauffer l&rsquo;huile dans une poele, saisissez les oignons dans l&rsquo;huile chaude et laissez les dorer \u00e0 feu doux 10 minutes en remuant sans cesse. Lorsqu&rsquo;ils sont fondants et caram\u00e9lis\u00e9s, gardez les au chaud.<\/p>\n<p>Faites dorer les tranches de pain au four. Recouvrez les de fondue d&rsquo;oignons et rangez les c\u00f4te \u00e0cote dans un plat.<\/p>\n<p>Posez un gros morceau de parmesan frais sur chacun des cro\u00fbtons, salez, poivrez et faites fondre le fromage sous le gril du four. Laissez l\u00e9g\u00e8rement ti\u00e9dir et servez ces cro\u00fbtons pour l&rsquo;ap\u00e9ritif avec un bon vin rouge.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>recette originale pour l&rsquo;ap\u00e9ritif \u00e9conomique, simple, de la r\u00e9gion du nord est. Pour 6 personnes : pr\u00e9paration 25 minutes, cuisson 20 minutes, INGREDIENTS : 12 tranches de pain de campagne, 3 oignons rouges, 8 cl d&rsquo;huile d&rsquo;olive, 150 gr de parmesan frais, sel,poivre. PROGRESSION : Pelez et \u00e9mincez les oignons. Faites chauffer l&rsquo;huile dans une [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[4],"tags":[10],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4815"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4815"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4815\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4817,"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4815\/revisions\/4817"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4815"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4815"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4815"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}