![\"marseille-notre-dame-de-la-garde-vieux-port\"](\"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2009\/02\/marseille-notre-dame-de-la-garde-vieux-port.jpg\" "\\"marseille-notre-dame-de-la-garde-vieux-port\\"")
<\/a>marseille-notre-dame-de-la-garde-vieux-port<\/p><\/div>\n
- \n
- Les plats sp\u00e9cialit\u00e9s typiques de Marseille sont<\/span><\/strong> :
\n\u00a0la \u00ab c\u00e9l\u00e8bre bouillabaisse<\/span> soupe de poissons dont la recette enti\u00e8re est sur le site : <\/strong>www.cuisine-francaise.org<\/strong><\/a>\u00a0\u00a0\u00bb<\/li>\n- \u00a0la \u00ab bourride<\/span> \u00bb (\u00e0 base de poissons blancs, dont la recette est sur le site : www.cuisine-francaise.org<\/strong><\/a> ,<\/li>\n
- a\u00efgo-sau, l’ oursinade <\/span>\u00bb (cr\u00e8me d’oursins \u00e0 base de poissons blancs et de pur\u00e9e d’oursins),<\/li>\n
- le \u00ab poupeton \u00bb\u00a0le\u00a0 \u00ab pain-bagnat <\/span>\u00bb avec\u00a0 tomates fra\u00eeches, oignons, feuilles de salade, ses oeufs durs, thon ou anchois arros\u00e9s d’huile d’olive.<\/li>\n
- Beaucoup de plats de la r\u00e9gion Provence Alpes Cote d’Azur avec la saveur de la M\u00e9diterrann\u00e9e sont \u00e0 d\u00e9guster, apr\u00e8s un pastis (ricard) ou ap\u00e9ritif anis\u00e9.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n
Autres noms de sp\u00e9cialit\u00e9s<\/span><\/strong> :
\nPieds et paquets,
\nl’a\u00efoli,
\nl’ancho\u00efade,
\nsoupe au pistou,\u00a0<\/span><\/p>\nDans les friandises, biscuits on a les croquants marseillais, navetes, macarons, marseillottes et esp\u00e9rantines.<\/span><\/p>\n
Si vous ne connaissez pas toutes les sp\u00e9cialit\u00e9s marseillaises, et pour visiter la r\u00e9gion PACA, et connaitre tous les plats\u00a0 de sp\u00e9cialit\u00e9s proven\u00e7ales, les \u00e9ditions P. FELOUX<\/span>, par leur \u00e9dition
\ndu PREMIER -GUIDE DICTIONNAIRE Traduit et EN PHOTOS<\/span><\/p>\n\u00a0<\/p>\n
\u00a0\u00bb le GUIDE DE PIERRETTE – QUEL PLAT CHOISIR ?<\/span><\/strong><\/p>\n
– 959 noms et en photos de sp\u00e9cialit\u00e9s de la cuisine fran\u00e7aise<\/span><\/p>\n
![\"\"](\"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2009\/02\/guide-de-pierrette13.gif\" "\\"guide-de-pierrette13\\"")
<\/a>Ce guide-dictionnaire est \u00e0 acheter avant votre visite de la r\u00e9gion, directement sur le site internet : www.cuisine-francaise.org<\/strong><\/a>\u00a0ou dans les nombreux points de vente indiqu\u00e9s sur le m\u00eame site internet.<\/p>\nBONNE VISITE DE LA REGION PROVENCE ET BONNE DEGUSTATION AVEC LE GUIDE DICTIONNAIRE DE PIERRETTE<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Aliments sp\u00e9cialit\u00e9s\u00a0et\u00a0Marseille sp\u00e9cialit\u00e9s typiques, Marseille les cuisines sp\u00e9cialit\u00e9s typiques de Marseille \u00ab\u00a0avec le\u00a0poisson\u00a0\u00bb,\u00a0et les sp\u00e9cialit\u00e9s typiques de la cuisine\u00a0 marseillaise.\u00a0Marseille est aussi appel\u00e9e \u00a0\u00bb cit\u00e9 phoc\u00e9enne\u00a0\u00bb, son vieux port et ses p\u00eacheurs, notre dame de la garde\u00a0……. Les plats sp\u00e9cialit\u00e9s typiques de Marseille sont : \u00a0la \u00ab c\u00e9l\u00e8bre bouillabaisse soupe de poissons dont la recette […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[12,381],"tags":[6,873,497],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4256"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4256"}],"version-history":[{"count":9,"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4256\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4658,"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4256\/revisions\/4658"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4256"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4256"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4256"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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