![\"guide_pierrette_en.jpg\"](\"\/blog\/wp-content\/uploads\/guide_pierrette_en.jpg\" "\\"guide_pierrette_en.jpg\\"")
De boeken worden door bedrijven van elk land zonder fout vertaald Van Marseille, in Nice, zult u de pastis, terrines, tapenade, knoflookmayonaise, bouillabaisse, bourride, oli\u00ebn d’ proeven; de olijf, noga’s, calissons, likeuren, kaazen van de geit, honing<\/span>, enz…<\/p>\n\u00a0<\/p>\n
In Gard:<\/strong> <\/span> In Var: Op 130 kms, de weg van de mimosa die (door de Engelsen wordt gebracht, in 1850 wie l’ zij dezelfde d’ had ingevoerd; Australi\u00eb). De 8 gemeenten van de Weg van de Mimosa: Bormes Mimosa, Rayol-Canadel, Sainte Maxime, Saint-Rapha\u00ebl, Mandelieu -La Napoule, Tanneron, P\u00e9gomas, Vet. In Drome<\/span>:<\/strong> Het geitje is een specialiteit van het land van Bourdeaux en Dr\u00f4me van de Heuvels. de kapoen van de Dauphin\u00e9, het konijn van volle lucht, het rundvlees van chambarans, de lebmaag van chabeuil die een kleine p\u00e2t\u00e9 samengesteld uit lever en uit varkensvlees aan het fijne gras is.<\/p>\n Ravioles Specialiteit van Royans<\/span>, is raviole een vers deeg aan de zachte tarwe, dat met graafschap, verse witte kaas en peterselie wordt gevuld. Gepresenteerd in platen van 48 kleine vierkanten, kookt zij in 90 tweede in een luchtbel die en proeft zich natuur in begeleiding rilt.<\/p>\n De truffel, die in Tricastin<\/span>, het Dal van Dr\u00f4me of de Hellingen van Romans wordt geoogst, de truffel dr\u00f4moise. L’ de olijfboom is het symbool van de vrede, van de roem en de vruchtbaarheid. De smalle zijde van de cicades is in Proven\u00e7aalse drome.<\/p>\n L’ OLIE D’ Is de OLIJF VAN NYONS <\/span>(eerste om een A.O.C verkregen te hebben.) een \u00a0\u00bb zuiver sap van fruit\u00a0\u00bb , Zou zij de vertering, de groei, zou geruststellen het kwade d’ bevorderen; maag. Zij zou een antibiotische macht bezitten. De geneeskunde erkent hem de preventie van de cardiovasculaire ongevallen.<\/p>\n \u00a0 DE NAGERECHTEN: DE NOGA VAN MONTELIMAR:<\/span> POGNE VAN ROMANS<\/span>: Pens aan de eieren die aan de bloem d’ wordt gearomatiseerd; sinaasappelboom of aan de rum. Zijn oorsprong gaat tot de Middeleeuwen terug: aan de grote feesten, kneedt een boulang\u00e8re dit meel met eieren, de boter, van de suiker en aromatiseerde zijn deeg, sinds is Pogne van Romans ontstaan.<\/p>\n ZWITSERLAND:<\/span> koekje in de vorm van wachter Zwitserland, met zand bestrooid deeg dat aan de schors d’ wordt gearomatiseerd; sinaasappel, die aan Valentie bij het Bonte overlijden van de paus VI in ballingschap wordt uitgevonden.<\/p>\n DE HONING VAN PROVENCE: <\/span>(honing van lavendel, van rozemarijn, alle bloemen…). ALPEN VAN HOGE PROVENCE De aangezuurde en gezoete smaak van de vruchten in de verschillende nectar: appel, peer, appel-aardbei, appel-framboos…, l’ olie d’ olijf,<\/p>\n \u00a0<\/p>\n DE KAZEN met splitst van BANON vervaardigd aan l’ in boekdelen; westen van het Blad van FORCALQUIER, op basis van rauwe melk van geit of geit, die in droge bladen van ch\u00e2taignier worden verfijnd. d’ andere kazen van verse of droge geit en geiten, boekdeel, en kazen van koe, waarvan het van l’ in boekdelen splitst; Ubaye en die aan g\u00e9n\u00e9pi. l’ geniet het lam van Sisteron van het Rode Label voor zijn productie en zijn smaak.<\/p>\n \u00a0Het Proven\u00e7aalse gastronomische erfdeel:<\/p>\n voor de aperitieven: inkomsten d’ de toegangen: De schotels<\/span>:<\/span> de beroemde knoflookmayonaise, de bouillabaisse, fl\u00e8ques, gigot aan Proven\u00e7aals, de Proven\u00e7aalse ham, het parelhoen aan de olijven, de mul oursinado en de soep aan pistou! de nagerechten: \u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n PIERRETTE’S GUIDE \u00a0\u00bb \u00a0\u00bb WHAT DISHT TO CHOOSE ?\u00a0\u00bb VERTAALD IN HET ENGELS, HET SPAANS, HET DUITS, HET ITALIAAN, HET FRANS. Alle bezoekers zullen dit woordenboek van formaat van zak, 276 bladzijdes, met twee lexicons per alfabetische brief of per categorie van schotels houden. Praktijk, gemakkelijk en nuttig om de schotels van de Franse keuken te kennen. Toeristen die uw reis in Frankrijk, ziehier de vertaler qu’ voorbereidden; hij is u nodig. Meer behoefte aan vertaling om de schotels van de avondmaaltijden aan de restaurants te vinden.<\/p>\n De gids in een formaat van zak, praktijk, gemakkelijk door zijn lexicon van A aan Z, nuttig door de foto’s die de beschrijving met 959 schotels gepaard gaan. Deze gids u dient voor alle gebieden van Frankrijk. Meer moeilijkheden om de schotel en de voedingsmiddelen te vinden die u wilt.<\/p>\n U vindt met faciliteit een grap van kalf, hij is in foto en beschrijvingen, de voeten en pakken, l’ knoflookmayonaise, de bouillabaisse ….. Om rechtstreeks op de plaats te kopen: www.cuisine-francaise.org.<\/p>\n Keert terug naar de gebruikers van de gehele wereld van de gids, leest hun commentaren over de plaats: www.cuisine-francaise.org<\/strong><\/span><\/a>.<\/p>\n Met de paypal ernst, ontvangt u het boek, met een woord van l’ auteur en een klein cadeau, v\u00f3\u00f3r 5 dagen in Europa, en v\u00f3\u00f3r 15 dagen in de rest van Le Monde.<\/p>\n De Huizen van Frankrijk in Londen in Groot-Brittanni\u00eb, in Ierland, Belgi\u00eb, in Spanje, Itali\u00eb, Duitsland geven de brochures van presentatie van de gids. Het Huis van Frankrijk in Belgi\u00eb in Brussel, en in Spanje in Madrid en Barcelona, verkopen de gids. Bepaalde diensten van toerisme verkopen de gids.<\/p>\n
\np\u00e9lardon geitekaas,
\nzachte uien van cevennes,
\nolijven en zijn olie van N\u00eemes,
\nhet vlees van stier van Camargue,
\nrijst van Camargue,
\naardbeien Gariguette,
\nappels Renetappel van Vigan,
\nasperges C\u00e9lestine of asperges van de zanden,
\ntruffels of genoemd de zwarte diamant,
\nbloem van zout van Camargue,
\nvijgen.
\nZonder de wijnen Kusten van de Rh\u00f4ne, Zijplaten van N\u00eemes, Bleek van Bellegarde te vergeten, Vivarais de Hellingen van, de Hellingen van Languedoc.<\/p>\n
\n<\/span><\/strong>(in de steden van draguignan, Sainte Maxime, Fr\u00e9jus, tropez brignolles, het heilig, Toulon, hy\u00e8res, en d’ anderen<\/span>)
\nu zult ….. proeven de honing van Lavendel van Provence., de vijg \u00a0\u00bb De vijg Viooltje van Sollies\u00a0\u00bb , l’ Olie d’ Olijf van Provence, de truffel, de kastanjes,<\/p>\n
\nkant de wijngaard: de kusten van Provence, Hellingen Varois in Provence, Hellingen d’ Aix in Provence, Bandol, zonder de talrijke landwijnen van Var te vergeten. De bloemen: men bebouwt eveneens de Roos, l’ Anemoon en de ranonkel.<\/p>\n
\nvisserij, nectarines, nectarines, knoflook,
\nl’ het lam van Dr\u00f4me is een vlees van kwaliteit, het parelhoentje van drome is een benadering van het parelhoen.
\nDe kwartels worden aan de menu’s van de restaurants, veel d’ voorgesteld; veeteelt in het departement. Mevrouw van S\u00e9vign\u00e9 wilde de kwartel eten graag bij haar verblijven aan het Kasteel van Grignan.<\/p>\nDE KAZEN:<\/span>
\nPICODON:<\/span> Geitekaas kleine cirkelwerpring, aan fijne korst en homogeen deeg,
\nBLAUW VAN VERCORS SASSENAGE<\/span>: persill\u00e9e half-molle deeg, zacht, aroma van hazelnoten, aan de enige koeiemelk BANON: molle deeg aan de rauwe en volle melk van geit.<\/p>\n
\nvan wit, teder of hard kleur, (suiker, honing, wit d’ zwart ei, vanille, amandelen, pistaches of gekonfijte vruchten) of van kleur, zeer croquant, bestaat hij uit honing en d’ amandelen.<\/p>\n
\nZij worden vanaf de nectar of miellat geproduceerd die de honingbijen afnemen op de Proven\u00e7aalse (vanaf februari – maart voor de rozemarijn) en late flora (september – oktober voor de branderij bijvoorbeeld). Tilleur van barronie en royan vercors voor het intrekken. L’ wezenlijke olie van lavendel van hoge Provence.<\/p>\n
\n<\/strong><\/span>– (Alpen van mercantour, verdon, en Alpen van vercors), Aperitieven, de wijnen likeuren:
\n<\/span>pastis, wijn d’ sinaasappel,
\nde wijn van noten,
\nrinquinquin,
\n… en van spijsverterings:
\nwateren van leven,
\ngentiaan,
\nberoemde g\u00e9n\u00e9pi aan de onvergelijkbare geuren. de ambachtssiropen en vruchtesappen aan de smaken van de Alpen en de Provence.<\/p>\n
\nde lucifers aan anchoix,
\nde kaviaar d’ aubergines,
\nberoemde tapenade of smeert ze aan de kaas van geiten!<\/p>\n
\nl’ ancho\u00efade, gambas die aan de pastis worden gebrand,
\nl’ omelet ni\u00e7oise of de paprika’s aan de amandelen.<\/p>\n
\nbiscotins d’ Aix,
\npens van de koningen, calissons d’ Aix,
\neen chichi-fr\u00e9gi,
\neen cr\u00eape,
\npendels van Saint-Victor,
\natria en van pomp aan de olie!<\/p>\nDe behoefte om deze typische schotels, uitgave P. FELOUX <\/span>te kennen hebben uitgegeven:
\nEERSTE GIDS WOORDENBOEK IN FOTO’S VAN DE SCHOTELS VAN DE FRANSE REGIO’S. \u00a0\u00bb<\/p>\n
\n<\/strong><\/span>959 namen en de foto’s vergezellen de beschrijvingen, manier van voorbereiding en koken.<\/p>\n