{"id":3432,"date":"2009-01-14T18:16:10","date_gmt":"2009-01-14T16:16:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/?p=3432"},"modified":"2009-01-14T18:16:10","modified_gmt":"2009-01-14T16:16:10","slug":"la-tartiflette-recette-francaise","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/2009\/01\/14\/la-tartiflette-recette-francaise\/","title":{"rendered":"la tartiflette, recette fran\u00e7aise,"},"content":{"rendered":"

tartiflette, recette typique de la cuisine fran\u00e7aise de savoie, Cette recette traditionnelle\u00a0fran\u00e7aise de cuisine savoyarde est plus \u00e9labor\u00e9e que la recette fondue savoyarde donn\u00e9e dans un autre article. Tous les plats de SAVOIE sont dans le guide de pierrette, 959 noms de plats de nos diff\u00e9rentes r\u00e9gions se retrouvent par le lexique alphab\u00e9tique de A \u00e0 Z. Autant de photos, descriptions des aliments qui les composent, mode de pr\u00e9paration, mode de cuisson n’auront plus de secrets pour tout d\u00e9tenteur du premier livre dictionnaire de Pierrette. A achetez sur le site : www.cuisine-fran\u00e7aise.org<\/a> avec la s\u00e9curit\u00e9 paypal, et le s\u00e9rieux de l’envoi, avant 5 jours en Europe vous recevez chez vous avec un mot de l’auteur, et un petit cadeau. Pr\u00e8s de chez vous il y a peut \u00eatre un point de vente, v\u00e9rifiez ceux\u00a0indiqu\u00e9s sur le site www.cuisine-fran\u00e7aise.org<\/a>.<\/p>\n

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Recette de la tartiflette. Pour 6 Personnes\u00a0 Pr\u00e9paration 20 minutes \u00a0Cuisson 1 Heure
\nINGREDIENTS :
\n900 gr de pommes de terre
\n2 gros oignons
\n1 tranche \u00e9paisse de jambon fum\u00e9 ( 300 gr)
\n40 cl de vin blanc sec de Savoie
\n1 reblochon
\n50 gr de beurre
\nsel, poivre,<\/p>\n

PREPARATION
\nFaites cuire les pommes de terre dans leur peau 15 minutes \u00e0 l’eau bouillante sal\u00e9e. Epluchez les d\u00e9tailez les en rondelles \u00e9paisses.
\nDans une poele, mettez \u00e0 fondre les oignons pel\u00e9s et \u00e9minc\u00e9s dans le beurre mousseux, ajoutez le jambon coup\u00e9 en d\u00e9s et les rondelles de pommes de terre. Salez et poivrez. Laissez dorer 15 minutes en remuant de temps en temps, puis versez le tout dans un grand plat en terre.
\nGrattez le reblochon au couteau, coupez le en deux dans l’\u00e9paisseur et posez le sur les pommes de terre.
\nVersez le vin blanc et faites cuire la tartiflette au four \u00e0 180 \u00b0 C ( th 6) pendant 30 minutes. Servez la tartiflette croustillante et moelleuse \u00e0 la cuill\u00e8re, accompagn\u00e9e d’une salade;<\/p>\n

BON APPETIT AVEC LE GUIDE DE PIERRETTE ET LE SITE www.cuisine-francaise.org<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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