![\"les](\"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2008\/10\/465-lan-goustines.jpg\" "\\"465-langoustines\\"")
<\/a>les langoustines \u00e0 la base du plat <\/p><\/div>\n
LANGOUSTINE EN PAPILLOTES CROUSTILLANTES AU BASILIC<\/p>\n
Ingr\u00e9dients pour 4 portions : 12 pi\u00e8ces de langoustines 3 pi\u00e8ces de feuilles de brick, 1 botte de basilic, 60 gr de mesclun, 4 pinc\u00e9es de piment d’espelette, 1 dl d’huile d’olive, 1 gousse d’ail, 12 piques de bois, sel fin.<\/p>\n
Progression :<\/p>\n
D\u00e9cortiquez les langoustines et retirez le boyau \u00e0 l’aide d’un couteau. D\u00e9posez leis sur une assiette et assaisonnes avec du piment d’espelette. Choisissez de belles feuilles de basilic et d\u00e9posez les sur le dos des langoustines.<\/p>\n
Coupez une feuille de brick en 4 triangles: faites attention \u00e0 les disposer avec le c\u00f4t\u00e9 brillant au contact du plan de travail.<\/p>\n
D\u00e9posez la langoustine \u00e0 la base du triangle et roulez la. Fermez la papillotte avec un pic en bois et en diagonale, enappuyant sur le c\u00f4t\u00e9 pus \u00e9pais.<\/p>\n
Pr\u00e9parez le pistou en mixant une belle poign\u00e9e de basilic, la gousse d’ail et 1 dl d’huile d’olive.<\/p>\n
Plongez d\u00e9licatement les papillotes dans l’huile \u00e0 160 \u00b0 ( cot\u00e9 feuille de basilic vers le bas) pendant 1 ‘ 30 \u00ab\u00a0\u00a0\u00bb, afin d’obtenir unE couleur blonde.<\/p>\n
Une fois que la papillote est bien croustillante s\u00e9chez la avec du papier absorbant et salez.<\/p>\n
Disposez sur une assiette en d\u00e9corant avec des traits de pur\u00e9e basilic et feuilles de mesclun.<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
Vous\u00a0voulez\u00a0 des id\u00e9es de plats, vous ne souhaitez pas sortir le gros livre de cuisine pour vous rappeler les principaux ingr\u00e9dients et la recette rapide : ayez le guide de pierrette et les id\u00e9es, et r\u00e9alisation de vos plats seront simplifi\u00e9s. www.cuisine-francaise.org<\/a><\/p>\n Aux 100 \u00e9toiles de Mougins, Christophe CUSSAC a pr\u00e9sent\u00e9 sa recette de \u00a0\u00bb langoustine en papillotes croustillantes au basilic\u00a0\u00bb un d\u00e9lice, Le guide de pierrette sur les 959 plats de la cuisine fran\u00e7aise \u00e9tait en d\u00e9dicace \u00e0 Mougins, pour profiter de l’atmosph\u00e8re de la grande gastronomie fran\u00e7aise !! LANGOUSTINE EN PAPILLOTES CROUSTILLANTES AU BASILIC Ingr\u00e9dients […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[4],"tags":[10,5182],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/303"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=303"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/303\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":742,"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/303\/revisions\/742"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=303"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=303"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=303"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/a>Vous ne connaissez pas les autres recettes de cuisine fran\u00e7aise\u00a0\u00e0 base de langoustines ,etc..\u00a0\u00a0quels sont les ingr\u00e9dients, et recettes rapides ? visitez le site : www.cuisine-francaise.org<\/a><\/p>\n<\/a>Des amis anglais, allemands, espagnols, ou italiens aimeraient connaitre les plats fran\u00e7ais d\u00e9crits dans leur langue maternelle, offrez leur ou indiquez leur, le site qui leur permettra de l’acheter en direct et avec d\u00e9dicace de l’auteur personnalis\u00e9 : www.cuisine-francaise.org<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"