Cuisine fran\u00e7aise, Gastronomie fran\u00e7aise pour les menus de noel,\u00a0menus de f\u00eates,\u00a0plats typiques, plats traditionnels. Les menus sont\u00a0avec une alimentation plus\u00a0fine, menus d’exceptions, plus couteux, que l’on d\u00e9guste aux moments des f\u00eates, et de grandes occasions, comme les f\u00eates de fin d’ann\u00e9e, un repas d’anniversaire, un repas sp\u00e9cial entre amoureux, un repas que l’on veut inoubliable avec des mets raffin\u00e9s.<\/p>\n
Dans le \u00ab\u00a0Guide de Pierrette\u00a0\u00bb premier dictionnaire en photos de 959 plats de la cuisine fran\u00e7aise, vous trouvez tous ces plats de f\u00eate, ils sont pr\u00e9sent\u00e9s dans les lignes qui suivent.\u00a0Venez visiter le site\u00a0 : www.cuisine-francaise.org<\/span><\/a><\/p>\n Ce premier dictionnaire, est le recueil de tous nos plats typiques, traditionnels des r\u00e9gions fran\u00e7aises. Une id\u00e9e cadeau pour tous ceux qui aiment la cuisine fran\u00e7aise<\/strong>. Les \u00e9l\u00e8ves des \u00e9coles d’hotellerie, restauration, trouvent dans cet ouvrage que l’institut PAUL BOCUSE a dans son fonds DE biblioth\u00e8que \u00e0 Ecully. Pour expliquer en anglais, allemand, espagnol, italien, tous ces plats, \u00e0 vos amis \u00e9trangers, ou \u00e0 vos visiteurs, achetez le guide dans les versions des pays concern\u00e9s. Sur le site vous avez toutes les langues.<\/p>\n PLATS\u00a0 PROPOSES POUR COMMENCER UN MENU DE FETE :<\/span><\/span> PLAT SUIVANT, id\u00e9e avec des poissons, crustac\u00e9s : Un Plat de viande, GIBIER, VOLAILLES, DESSERT TRADITIONNEL Si vous avez des amis visiteurs \u00e9trangers \u00e0 votre table,<\/strong> <\/span>offrez leur le livre \u00a0\u00bb guide de pierrette<\/strong>\u00a0\u00bb toute la gastronomie dans leur langue. Ils vous remercieront, et pour vous il sera plus facile d’expliquer les aliments qui composent votre menu !! Un repas inoubliable et un cadeau qu’ils appr\u00e9cieront. Achetez le livre dans la langue de votre choix en allant sur le drapeau du pays que vous voulez, sur le site internet : www.cuisine-francaise.org<\/strong><\/span><\/a> Et pour vous, cuisiniers<\/strong>, <\/span>ce dictionnaire est pour vous, toutes les id\u00e9es de repas sont dans le livre ! Les plats sont faciles \u00e0 trouver par le lexique de A \u00e0 Z, les photos mettent en app\u00e9tit, les modes de pr\u00e9paration et de cuisson sont d\u00e9crits. Les ingr\u00e9dients sont pr\u00e9sents. Plus facile pour faire les achats avant la r\u00e9alisation du plat, le livre vous rappelle les aliments qui composent le plat que vous allez cuisiner. Plus besoin de sortir le gros livre de recettes pour chercher la liste des ingr\u00e9dients, le guide d’un format de poche est l\u00e0. Venez sur le site: www.cuisine-francaise.org<\/strong><\/span><\/a> Vous avez envie de r\u00e9aliser les recettes, des grands chefs \u00e9toil\u00e9s, donnent leur recette sur le site : www.cuisine-francaise.org. A BIENTOT SUR LE SITE, BONNES FETES DE FIN D ‘ANNEE, et \u00e0 toute occasion, pensez au SEUL GUIDE en photos SUR LA CUISINE FRANCAISE.<\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cuisine fran\u00e7aise, Gastronomie fran\u00e7aise pour les menus de noel,\u00a0menus de f\u00eates,\u00a0plats typiques, plats traditionnels. Les menus sont\u00a0avec une alimentation plus\u00a0fine, menus d’exceptions, plus couteux, que l’on d\u00e9guste aux moments des f\u00eates, et de grandes occasions, comme les f\u00eates de fin d’ann\u00e9e, un repas d’anniversaire, un repas sp\u00e9cial entre amoureux, un repas que l’on veut inoubliable […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[3,12],"tags":[40,131],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2925"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2925"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2925\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2927,"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2925\/revisions\/2927"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2925"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2925"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2925"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\ncaviar avec blinis
\nsaumon fum\u00e9 et sa cr\u00e8me chantilly
\nfoie gras frais,
\nescalope de foie gras poel\u00e9e,
\nterrine de sanglier,
\nterrine de saumon
\ncrabes farcis \u00e0 la bretonne,
\nuitres chaudes,
\nhuitres au naturel
\nbouch\u00e9e \u00e0 la reine au ris de veau,
\noeufs brouill\u00e9s aux truffes.<\/p>\n
\n<\/span>Lotte \u00e0 l’am\u00e9ricaine,
\nsaumon \u00e0 l’oseille,
\nplateau de fruits de mer
\n\u00e9crevisses \u00e0 la Bordelaise,
\nGambas grill\u00e9es,
\nHomard \u00e0 l’am\u00e9ricaine,
\nHomard thermidor,
\nLangouste grill\u00e9e,
\nLangouste froide mayonnaise,
\nLangoustines au gingembre,
\nRagout de homard.<\/p>\n
\n<\/span>Cailles farcies au foie gras,
\nCailles au Sauternes,
\nChapon en croute de sel,
\nDinde farcie aux marrons,
\nDinde r\u00f4tie,
\nOie aux marrons,
\nPerdreau brais\u00e9,
\nPigeons r\u00f4tis,
\nPintade rotie \u00e0 la normande,
\nPoularde \u00e0 la normande,
\nPoulet de bRESSE aux morilles,
\nRagout de dinde \u00e0 la bourguignonne,
\nCivet de li\u00e8vre \u00e0 la royale,
\nChevreuil poel\u00e9 aux poires,
\nCivet de marcassin,
\nDaube de sanglier,
\nFaisan farci,
\nMarcassin r\u00f4ti,
\nR\u00f4ti de sanglier,
\nSupr\u00eame de gibier.<\/p>\n
\n<\/span>La buche de noel, glac\u00e9, ou p\u00e2tissi\u00e8re avec une cr\u00e8me au beurre, et aux parfums diff\u00e9rents ( vanille, chocolat, pistache, aux marrons,…..) les p\u00e2tissiers ne manquent pas d’imagination pour varier les pr\u00e9sentations de la traditionnelle buche de noel.<\/p>\n
\nQuant \u00e0 vos \u00e9tudiants en langues \u00e9trang\u00e8res<\/strong><\/span>, il sera facile d’\u00e9tudier ces langues, avec un livre sur la cuisine fran\u00e7aise traduit dans la langue de leur apprentissage linguistique. rendez vous sur le site : www.cuisine-francaise.org<\/strong><\/span><\/a>
\nPour un \u00e9change scolaire, UN IDEE DE CADEAU sur la CUISINE FRANCAISE traduite<\/strong> <\/span>dans la langue de la famille qui re\u00e7oit !!! le seul site qui vous aidera pour acheter cette id\u00e9e de cadeau : www.cuisine-francaise.org<\/strong><\/span><\/p>\n
\nPas envie d’acheter sur internet, le site : www.cuisine-francaise.org <\/strong><\/span>vous donne les points de vente, en France, et \u00e0 l’Etranger, pour acheter le livre dans la version de votre choix.<\/p>\n
\n<\/span><\/strong>Vous voulez cuisiner les plats du guide, les recettes sont aussi sur le site.<\/p>\n