le saut\u00e9 d’Agneau sauce Mbongo aux l\u00e9gumes immigr\u00e9s, ci apr\u00e8s<\/span><\/strong><\/p>\n \u00a0recette qu’il a propos\u00e9 et donn\u00e9 \u00e0 Pierrette, auteur du guide de Pierrette pr\u00e9sente pour la d\u00e9dicace de son livre \u00e0 Mougins, le 20 septembre 2008. tout comme Marc VEYRAT, pr\u00e9sent \u00e0 cette manifestation, et aupr\u00e8s de l’auteur \u00a0\u00bb Pierrette\u00a0\u00bb voir autre article du blog avec Marc VEYRAT.<\/span><\/p>\n LA RECETTE pour 4 personnes :<\/strong><\/span><\/p>\n Ingr\u00e9dients du saut\u00e9 d’agneau <\/span>:<\/p>\n 600 Gr de gigot d’agneau d\u00e9soss\u00e9, 50 g de poudre de mbongo, 3 grosses tomates fraiches, 1 oignon, 10 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de marinade, 1 bouillon culinaire \u00e9pices oignon, la moiti\u00e9 d’un piment, sel, eau, 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile de tournesol.<\/p>\n iNGREDIENTS des legumes Immigr\u00e9s<\/span>: 3 aubergines africaines, 2 bananes plantain mures, 200 g d’igname, 2 courgettes, 3 carottes, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, huile d’olive, sel, poivre du moulin.<\/p>\n RECETTE\/<\/span>\u00a0<\/span> Coupez la viande d’agneau en petits morceaux,<\/p>\n Faites saisir les morceux de viande dans l’huile de tournesol chauff\u00e9e \u00e0 vif. R\u00e9servez la viande.<\/p>\n Faites revenir l’oignon \u00e9minc\u00e9 dans la m\u00eame casserole. Ajoutez les tomates coup\u00e9es en petits morceaux d\u00e9j\u00e0 mond\u00e9es et \u00e9pin\u00e9es. Laissez mijoter \u00e0 feu doux jusq’u\u00e0 l’obtention d’une pur\u00e9e. Introduire la marinade, le bouillon culinaire, la poudre de mbongo et ola moiti\u00e9 du piment \u00e9p\u00e9pin\u00e9 et \u00e9minc\u00e9. M\u00e9langez l’ensemble jusqu’\u00e0 l’obtention d’une couleur homog\u00e8ne.<\/p>\n Ajoutez 1\/2 litre d’eau et augmentez la puissance du feu. Laissez r\u00e9duire pendant 10 minutes apr\u00e8s \u00e9bullition.<\/p>\n Mettez la viande et laissez cuire \u00e0 feu doux pendant 20 minutes.<\/p>\n Rectifiez l’assaisonnement et servir chaud avec les l\u00e9gumes immigr\u00e9s.<\/p>\n \u00a0\u00a0 Vous\u00a0voulez\u00a0 des id\u00e9es de plats, vous ne souhaitez pas sortir le gros livre de cuisine pour vous rappeler les principaux ingr\u00e9dients et la recette rapide : ayez le guide de pierrette et les id\u00e9es, et r\u00e9alisation de vos plats seront simplifi\u00e9s. www.cuisine-francaise.org<\/a><\/p>\n Des amis anglais, allemands, espagnols, ou italiens aimeraient connaitre les plats fran\u00e7ais d\u00e9crits dans leur langue maternelle, offrez leur ou indiquez leur, le site qui leur permettra de l’acheter en direct et avec d\u00e9dicace de l’auteur personnalis\u00e9 : www.cuisine-francaise.org<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Aux 100 \u00e9toiles de mougins qui r\u00e9unissait 100 grands chefs du monde entier, Alexandre Bella Ola de son c\u00e9l\u00e8bre restaurant parisien, et de ses \u00e9missions t\u00e9l\u00e9vis\u00e9es, proposait : le saut\u00e9 d’Agneau sauce Mbongo aux l\u00e9gumes immigr\u00e9s, ci apr\u00e8s \u00a0recette qu’il a propos\u00e9 et donn\u00e9 \u00e0 Pierrette, auteur du guide de Pierrette pr\u00e9sente pour la d\u00e9dicace […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[4],"tags":[6,10],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/290"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=290"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/290\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":746,"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/290\/revisions\/746"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=290"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=290"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=290"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/wp-content\/uploads\/2008\/10\/544-navarin-aux-pommes.jpg\" "\\"navarin")
<\/a>\u00a0 Vous ne connaissez pas les autres recettes de cuisine fran\u00e7aise\u00a0\u00e0 base d’agneau, navarin, agneau de 11 h, curry d agneau,, emince d agneau, epaulu d agneau roul\u00e9e, confite, ragout d agneau, saute d agneau a la navarraise, souris d agneau confite,etc..\u00a0\u00a0quels sont les ingr\u00e9dients, et recettes rapides ? visitez le site : www.cuisine-francaise.org<\/a><\/p>\n