{"id":2817,"date":"2008-11-29T12:00:05","date_gmt":"2008-11-29T10:00:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/?p=2817"},"modified":"2008-11-29T12:00:05","modified_gmt":"2008-11-29T10:00:05","slug":"alsace-plats-typiques","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/2008\/11\/29\/alsace-plats-typiques\/","title":{"rendered":"ALSACE, plats typiques,"},"content":{"rendered":"

Alsace, plats typiques fran\u00e7ais, sp\u00e9cialit\u00e9s Alsaciennes, plats traditionnels Alsaciens, cuisine fran\u00e7aise, cuisine Alsacienne. Toute la gastronomie fran\u00e7aise.\u00a0Quelques noms de plats typiques Alsaciens sortis du guide-dictionnaire \u00a0\u00bb le guide de pierrette\u00a0\u00bb ‘l’indispensable au restaurant\u00a0\u00bb\u00a0et ses 959 noms et photos de plats typiques fran\u00e7ais \u00e0 voir sur le site : www.cuisine-francaise.org<\/a><\/p>\n

\u00a0P\u00e2tes : les Knepfle d’Alsace. \u00a0Dans le Bas-Rhin, on les appelle \u00a0\u00bb\u00a0Knepfle\u00a0\u00bb. Dans le Haut-Rhin on les appele\u00a0 Knepfla …Ce sont\u00a0des boulettes et des quenelles. les Fleischknepfle (boulettes de viande), les Griessknepfle (quenelles de semoule), des Mehlknepfle (quenelles de farine\u00a0ou\u00a0\u00bb Spaetzle\u00a0\u00bb en plus petit format).<\/p>\n

\u2022 Plats complets : le baeckeoffe, le bretzel, la choucroute, la flammekueche, baeckeoffe
\n\u2022\u00a0avec la volaille \u00a0: le coq au Riesling
\n\u2022 Patisseries : Kouglof\u00a0
\nla tarte flamb\u00e9e, au d\u00e9but on pr\u00e9sentait ensuite chaque tarte flamb\u00e9e sur une plaque de bois et on la d\u00e9coupait ; chacun roulait sa part et la mangeait avec les doigts. C’est d’ailleurs toujours ainsi que les alsaciens la mangent, m\u00eame au restaurant : avec les doigts. ce plat est propos\u00e9 dans toute l’Alsace et aussi de l’autre-c\u00f4t\u00e9 du Rhin, dans le pays de Bade.\u00a0Maintenant certains restaurants proposent la tarte flamb\u00e9e au calvados, la tarte flamb\u00e9e aux fruits de mer,\u00a0et m\u00eame\u00a0aux escargots!<\/p>\n

Retrouvez encore plus de noms de plats alsaciens et leurs photos. \u00a0Avec le guide-dictionnaire vous aurez les aliments du plat, son mode de pr\u00e9paration et son mode de cuisson et l’image du plat. Venez visiter le site : www.cuisine-francaise.org<\/a><\/p>\n

Ce livre est indispensable pour vos visites des r\u00e9gions de France, Premier dictionnaire de la cuisine fran\u00e7aise, toute la gastronomie de A \u00e0 Z, en PHOTOS. Vous ne connaissez pas tous les plats des r\u00e9gions fran\u00e7aises, Offrez vous ce livre en fran\u00e7ais avec ses 959 plats et photos. ( toutes les viandes, plats, fromages, sauces, desserts et bien d’autres encore ….<\/p>\n

Vous avez des amis \u00e9trangers qui aiment la cuisine fran\u00e7aise, mais qui ne la connaissent pas. Ils parlent l’\u00a0anglais, l’espagnol, l’italien ou l’allemand. Offrez-leur la version qui leur convient. Vous\u00a0trouvez\u00a0 le guide-dictionnaire dans ces versions \u00e9trang\u00e8res sur le site : www.cuisine-francaise.org<\/a>, en cliquant sur le drapeau du pays recherch\u00e9. Achetez-le directement sur le site\u00a0 avec paypal. Ou trouvez les points de vente en France et en ESPAGNE, BELGIQUE qui sont indiqu\u00e9s \u00e0 \u00ab\u00a0points de vente\u00a0\u00bb dans le site internet.<\/p>\n

L’auteur vous envoie avec un mot le livre avant 7 jours \u00e0 votre adresse, si vous commandez sur le site internet.<\/p>\n

Vous pouvez retrouver les recettes du guide, et les recettes de grands chefs sur le site : www.cuisine-francaise.org<\/a>.<\/p>\n

A bient\u00f4t sur le site, et BON APPETIT AVEC LE GUIDE DICTIONNAIRE et la CUISINE FRANCAISE<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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