La cuisine, l’alimentation fran\u00e7aise, les desserts, la gastronomie fran\u00e7aise, dictionnaire fran\u00e7ais traduit des noms des plats fran\u00e7ais,\u00a0plats typiques fran\u00e7ais, se trouvent dans le Guide de Pierrette, \u00e0 l’usage de tous les fran\u00e7ais.Pour tous les visiteurs de la France\u00a0et de ses r\u00e9gions.\u00a0Une visite de la France est facile avec le guide-dictionnaire pour manger tous les plats des sp\u00e9cialit\u00e9s fran\u00e7aises. Les noms des plats fran\u00e7ais sont class\u00e9s par lettre alphab\u00e9tique.<\/p>\n
Les noms des plats donn\u00e9s dans les lignes qui suivent, sont sortis du guide-dictionnaire traduit en fran\u00e7ais, fran\u00e7ais-anglais, fran\u00e7ais-allemand, fran\u00e7ais-espagnol, fran\u00e7ais-italien. Ce guide-dictionnaire est votre traducteur, le restaurateur en photo pour vos vacances culinaires en France.<\/p>\n
Noms de plats Fran\u00e7ais que vous mangez dans toutes les r\u00e9gions Fran\u00e7aises <\/span>:<\/p>\n bavette \u00e0 l’\u00e9chalette, steak frites, cuisse\u00a0de canard confite, \u00a0tartare, pav\u00e9 de rumsteak, foie gras, escalope pan\u00e9e avec des p\u00e2tes,\u00a0escalope \u00e0 la cr\u00e8me, plateau\u00a0\u00a0ou \u00a0assiette de fruits de mer, entrecote bordelaise, croque monsieur, croque madame,\u00a0filets de harengs pommes \u00e0 l’huile, la sole meuni\u00e8re, la sole grill\u00e9e, les escargots de bourgogne farcis,\u00a0blanquette de veau traditionnelle, \u00a0andouillette frites, hachis parmentier de canard, \u00a0des rognons flamb\u00e9s,\u00a0de la t\u00eate de veau sauce ravigote,\u00a0des tripes \u00e0 la mode de caen,\u00a0des bouch\u00e9es \u00e0 la reine aux ris, bouch\u00e9es \u00e0 la reine \u00e0 l’ancienne, une choucroute alsacienne, choucroute de la mer, ET AUSSI :<\/p>\n poissons, crustac\u00e9s du saumon grill\u00e9 sauce b\u00e9arnaise, \u00a0des moules marini\u00e8res frites, endives brais\u00e9es aux\u00a0noix de saint jacques, raie au beurre noir, raie aux capres, quenelles de brochet,tartare de saumon, saumon fum\u00e9,etc…<\/p>\n volaille, lapin : civet de lapin, lapin chasseur, lapin \u00e0 la moutarde, magret de canard, paupiette de dinde, pigeon aux petits pois, pintade au chou, poulet basquaise, roti de dindonneau,etc…<\/p>\n \u00a0avec le boeuf : bavette \u00e0 l’\u00e9chalote,tartine de moelle, ….<\/p>\n les fromages de base : camembert, ceux avec du lait de ch\u00e8vre : rocamadour, crottin de chavignol, chabichous, ceux au lait de vache : cantal, saint nectaire, comt\u00e9, coulommiers et d’autres comme le roquefort, bleu d’auvergne, fourme d’ambert …<\/p>\n dans les desserts : Tatin, cr\u00e8me caramel, cr\u00e8me brul\u00e9e, caf\u00e9 liegois, chocolat liegois, les clafoutis en \u00e9t\u00e9, les cr\u00e8pes au chocolat, au sucre, les cr\u00e8pes suzette,les fraises, framboises en \u00e9t\u00e9 \u00e0 la cr\u00e8me chantilly ou au sucre, l’ile flottante, la mousse au chocolat, me nougfat glac\u00e9, le myst\u00e8re, poire belle h\u00e9l\u00e8ne, les profiteroles au chocolat, le baba au rhum, les beignets d’ananas ou \u00e0 la banane, chou \u00e0 la cr\u00e8me, foret noire, les gaufres, le millefeuille, le moelleux au chocolat, le paris brest, le souffl\u00e9 au grand marnier, la tarte au citron, la tarte au citron meringu\u00e9e, tarte aux poires, tarte aux pommes.<\/p>\n