{"id":2572,"date":"2008-11-22T00:17:30","date_gmt":"2008-11-21T22:17:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/?p=2572"},"modified":"2008-11-22T00:17:30","modified_gmt":"2008-11-21T22:17:30","slug":"alimentacion-francesa-cocina-francesa","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.cuisine-francaise.org\/blog\/2008\/11\/22\/alimentacion-francesa-cocina-francesa\/","title":{"rendered":"Alimentaci\u00f3n francesa, cocina francesa."},"content":{"rendered":"
Aut\u00e9ntica cocina francesa, T\u00edpica gastronom\u00eda francesa, alimentaci\u00f3n francesa en las especialidades francesas, alimentaci\u00f3n de las regiones francesas y cenas a los restaurantes franceses. Cada regi\u00f3n tiene sus productos de la tierra. Y su cocina regional. No comer\u00e1 los mismos productos en todas las regiones. Pero en las grandes ciudades, Par\u00eds, Lyon, Marsella, Burdeos, Estrasburgo, Niza, etc\u2026 se le propone los mismos platos t\u00edpicamente franceses en suplemento de los platos de la regi\u00f3n.<\/div>\n
Podr\u00e1 comer para su visita a Francia los platos que se nombran a continuaci\u00f3n. Estos platos siempre se proponen en los restaurantes, f\u00e1bricas de cerveza. Ah\u00ed tienes algunos nombres de platos salidos del libro: \u00a0\u00bb gu\u00eda de Pierrette, l’ indispensable para el restaurante, sobre la cocina francesa, diccionario con fotograf\u00edas, 959 platos con la definici\u00f3n de los alimentos que los componen.<\/span><\/div>\n
Vienen sobre el lugar: www.cuisine-francaise.org<\/a><\/strong><\/span><\/div>\n
platos de las f\u00e1bricas de cerveza<\/strong><\/span>: filete con patatas, confitado de pato, chuleta t\u00e1rtara, pavimentado de rumsteak, h\u00edgado graso, empanado escalope, escalope a la crema, combinado de mariscos, lomo negociante de vinos, cruje al Sr., cruje la Sra., ensalada de patatas y redes de arenques a l’ aceite, la placa molinera, la placa asada, los caracoles, guiso de ternera, embutido, pastel de carne picada, de los m\u00f3dulos, de la cabeza de ternera, de las tripas, de los volovanes rellenos, un sauerkraut, sauerkraut del mar,<\/div>\n
\u00a0En los restaurantes habr\u00e1 m\u00e1s elecciones de platos cocinadas:<\/strong><\/span><\/div>\n
pescados, crust\u00e1ceos<\/span> del salm\u00f3n asado, moldes marina, nueces de San Santiago, raya a la mantequilla, croquetas de lucio, t\u00e1rtaro de salm\u00f3n, salm\u00f3n fumado, etc\u2026<\/div>\n
aves, conejo<\/span>: encebollado de conejo, conejo cazador, filete de pato, pulpeta de pavo,<\/div>\n
\u00a0paloma a los peque\u00f1os guisantes<\/span>, pintada a la col, pollo a la vasca, asado de dindonneau, etc\u2026 con el buey: aleta a l’ chalote, tostada de tu\u00e9tano,\u2026.<\/div>\n
los quesos b\u00e1sicos<\/span>: camembert, los con leche de cabra: rocamadour, esti\u00e9rcol de caballo de chavignol, chabichous, los a la leche de vaca: cantal, santo nectario, condado, coulommiers y d’ otro como el roquefort, azul d’ Auvernia, tipo de queso d’ ambert\u2026<\/div>\n
en los postres<\/span>: Tatin, flan, crema quemada, caf\u00e9 liegois, chocolate liegois, los clafoutis en verano, las filloas al chocolate, al az\u00facar, las filloas suzette, las fresas, frambuesas en verano al chantill\u00ed o al az\u00facar, l’ isla flotante, la crema de chocolate, me nougfat congelado, el misterio, pera bonita h\u00e9l\u00e8ne, los profiteroles al chocolate, al bizcocho borracho, a los bu\u00f1uelos d’ pi\u00f1a o al pl\u00e1tano, col a la crema, taladro negro, a los barquillos, a la rebanada de crema, al esponjoso al chocolate, a las apuestas Brest, al souffl\u00e9 al grande – marnier, a la tarta al lim\u00f3n, a la tarta al lim\u00f3n meringu\u00e9e, tarta a las peras, tarta de manzana,<\/div>\n
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Quiere observar estos platos, A que se asemejan t’ \u00bfellos? \u00bfCu\u00e1les son los alimentos que los componen? \u00bfCu\u00e1l es la definici\u00f3n del plato? \u00bfCu\u00e1l es el m\u00e9todo de cocci\u00f3n de estos platos? \u00bfDe qu\u00e9 regi\u00f3n es?<\/div>\n
Venga sobre el lugar: www.cuisine-francaise.org<\/strong><\/span> para ver algunas fotograf\u00edas de la gu\u00eda-diccionario de los platos franceses traduce en ingl\u00e9s, alem\u00e1n, espa\u00f1ol, italiano, y en franc\u00e9s. Vaya sobre la bandera de su pa\u00eds.<\/div>\n
Compre con PAYPAL, en el lugar www.cuisine-francaise.org <\/strong><\/span>el libro que responde a todas estas cuestiones. Tendr\u00e1 959 platos, con sus fotograf\u00edas. Visita las regiones de France.Vous tiene los nombres de los platos. Tiene sobre el lugar los puntos de venta del libro en Francia y a l’ \u00e9tanger.<\/div>\n
\u00bfC\u00f3mo utilizan la gu\u00eda-diccionario?<\/div>\n
1\u00b0\/al restaurante, pide las cartas en Franc\u00e9s<\/div>\n
2\u00b0\/busca el nombre del plato en el l\u00e9xico del libro. el l\u00e9xico es de A a Z. ustedes encuentran el nombre por la investigaci\u00f3n por carta alfab\u00e9tica. Tiene otro l\u00e9xico por categor\u00eda de platos (carnes, pescados, …..)<\/div>\n
3\u00b0\/el l\u00e9xico le da el n\u00famero de la p\u00e1gina donde encuentra el plato. Nada de m\u00e1s simple y f\u00e1cil d’ utilizaci\u00f3n.<\/div>\n
Tiene la fotograf\u00eda del plato, el nombre del plato en franc\u00e9s, luego una prueba de traducci\u00f3n del nombre. C\u00f3mo traducir un \u00a0\u00bb tournedos rossini \u00a0\u00bb \u00bf? \u00bfUn cassoulet? luego el nombre de los alimentos que componen este plato. El m\u00e9todo de cocci\u00f3n sigue.<\/div>\n
Este libro est\u00e1 al formato de \u00a0\u00bb poche\u00a0\u00bb. Es ligero, f\u00e1cil, En su bolsillo o en su bolso, habr\u00e1 su camarada, su traductor para sus cenas en los restaurantes franceses. M\u00e1s necesidad de conversar con el restaurador. Tiene el traductor de sus cartas para elegir f\u00e1cilmente. M\u00e1s necesidad de observar l’ base de sus vecinos para darle deseo de comer un plato del restaurante, los platos est\u00e1n en la gu\u00eda.<\/div>\n
Vuelva sobre el lugar: www.cuisine-francaise.org.<\/strong><\/span> Venga a menudo, ingresos de jefes, y se a\u00f1aden muy a menudo los ingresos de la gu\u00eda.<\/div>\n
A PRONTO. QUE APROVECHE CON LA GU\u00cdA Y LA COCINA FRANCESA <\/strong><\/span><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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