Cuisine fran\u00e7aise,\u00a0en France, gastronomie fran\u00e7aise,\u00a0recettes des restaurants,\u00a0traduction des plats typiques avec l’alimentation fran\u00e7aise des produits du terroir.<\/p>\n
Tous les plats traditionnels fran\u00e7ais sont cuisin\u00e9s avec l’alimentation de la r\u00e9gion. Les plats selon les saisons sont diff\u00e9rents. Mais on retrouve toute l’ann\u00e9e chaque sp\u00e9cialit\u00e9s dans les restaurants. Pendant votre voyage en France et votre visite des r\u00e9gions fran\u00e7aises vous pourrez manger :<\/p>\n
En exclusivit\u00e9 que pour vous , voici quelques noms des 959\u00a0plats typiques, sp\u00e9cialit\u00e9s fran\u00e7aises,\u00a0tir\u00e9s du PREMIER guide-dictionnaire \u00a0EN IMAGES\u00a0 de Pierrette. Seul livre sur le march\u00e9 avec plus de 900 photos !!<\/strong><\/p>\n T<\/strong>raduit en anglais, allemand, espagnol, italien, et\u00a0dans\u00a0version\u00a0fran\u00e7aise.<\/p>\n Format de poche, il vous suivra dans tous vos dinners au restaurants de france, de toutes les r\u00e9gions visit\u00e9es. Utile, pratique, simple vous ne vous pourrez plus vous en s\u00e9parer. Tous les plats sont\u00a0 d\u00e9crits et en PHOTOS COULEURS !!! ne vous privez pas de ce guide-dictionnaire. Venez sur le site : www.cuisine-francaise.org<\/span><\/strong><\/a>\u00a0Trouvez le drapeau de votre pays. Vous aurez le choix d’acheter avec paypal, ou de trouver la liste des points de vente. 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Dessert : <\/span>les cr\u00e8pes, le<\/span> gateau breton, le quatre quart, le far, kouing-aman.<\/p>\n Val de Loire<\/strong><\/span> : charcuterie <\/span>:Rillettes de Tours, Andouillette au vouvray, Poissons de rivi\u00e8re<\/span>: brochet, sandre , le saumon au beurre blanc, Gibier<\/span> de Sologne, Fromage de ch\u00e8vres,<\/span> Sainte maure, valen\u00e7ay, cr\u00e9met d’angers, les desserts<\/span> les macarons, le nougat glac\u00e9.<\/p>\n Sud ouest –<\/strong><\/span> plat complet :<\/span> la garbure, cassoulet, Charcuterie <\/span>:le jambon de Bayonne, Foie gras, Avec les oeufs : <\/span>Omelette aux truffes, Pip\u00e9rade, Poissons :<\/span>Lamproie \u00e0 la Bordelaise, Volaille :<\/span>poulet basquaise, confit de canard ou d’oie, L\u00e9gumes :<\/span>c\u00e8pes \u00e0 la bordelaise, Fromages :<\/span>tomme de brebis, roquefort,Dessert :<\/span>\u00a0gateau basque, pruneaux \u00e0 l’armagnac.<\/p>\n Centre Auvergne<\/strong><\/span> : Charcuteries : <\/span>cochonnailles, (saucisse, saucisson, p\u00e2t\u00e9s) Abats :<\/span>tripoux d’auvergne, champignons <\/span>: c\u00e8pes, girolles, morilles, Entr\u00e9e :<\/span>le p\u00e2t\u00e9 bourbonnais, l\u00e9gumes :<\/span>Aligot, truffade, Plat complet :<\/span>pot\u00e9e auvergnate, chou farci, Plat typique :<\/span>pounti, lentilles du Puy, les fromages<\/span> : cantal, saint nectaire, fourme d’ambert, les desserts<\/span> :flognarde, gateau \u00e0 la broche, tarte \u00e0 la tomme ou \u00e0 la caill\u00e9e.<\/p>\n CORSE <\/span>:<\/strong> le jambon , figatelli, lonzo, coppa, langouste, omelette au brocciu, civet de sanglier, chevreau, les fromages de brebis<\/span> ( niolu) flan de chataignes, fiadone.<\/p>\n PROVENCE m\u00e9diterran\u00e9e<\/strong> <\/span>: Plats typiques :<\/span>Aioli, Pissaladi\u00e8re, salade ni\u00e7oise, bouillabaisse, anchois de collioure, loup grill\u00e9 au fenouil, brandade nimoise, bourride s\u00e9toise, pieds paquets \u00e0 la marseillaise, petits farcis ni\u00e7ois, daube proven\u00e7ale, agneau de sisteron, Desserts :<\/span>picodon, cr\u00e8me catalane, calissons, fruits confits.<\/p>\n SAVOIE dauphin\u00e9<\/strong> <\/span>: gratin de queues d’\u00e9crevisses, Poissons de lac<\/span> : omble chevalier, perche, f\u00e9ra, p\u00e2tes :<\/span>racioles de royans, Plats typiques :<\/span>fondue, raclette, tartiflette, Dios au vin blanc, fricass\u00e9e de ca\u00efon, pot\u00e9e savoyarde, Far\u00e7on;\u00a0 gratin dauphinois, les fromages <\/span>: beaufort, reblochon, tomme de savoie, st marcellin,Desserts :<\/span>\u00a0gateau de savoie, gateau aux noix, tarte aux myrtilles.<\/p>\n lYONNAIS <\/strong><\/span>– charcuterie :<\/span>Rosette de Lyon, saucisson truff\u00e9 pistach\u00e9,Grenouilles <\/span>de la Dombes, Abats :<\/span>gateau de foies blonds, tablier de sapeur Poissons :<\/span>Quenelles de brochet,\u00a0 volaille :<\/span> poularde demi-deuil (sp\u00e9cialit\u00e9 de la mer poulard) volailles de bresse \u00e0 la cr\u00e8me, , L\u00e9gumes :<\/span>cardons \u00e0 la moelle,\u00a0 Fromage :<\/span> cervelle de canut, Dessert <\/span>:\u00a0bugnes.<\/p>\n FRANCHE -COMTE – jURA <\/span>:<\/strong> Charcuterie <\/span>: J\u00e9sus de Morteau, saucisse de Montb\u00e9liard, Champignons :<\/span>Croute aux morilles, Entr\u00e9e :<\/span>souffl\u00e9 au fromage, poissons de lac et rivi\u00e8res<\/span>, brochet, truite, grenouilles, coq au vin jaune, Les fromages : Comt\u00e9, vacherin,\u00a0 Morbier, Cancouillotte, Gaudes au mais.<\/p>\n Alsace lorraine<\/strong> :<\/span> Charcuterie,<\/span> presskopf, plat typique<\/span> :la choucroute, le baeckeoffe, quiche lorraine, tarte \u00e0 l’oignon,\u00a0 asperges Les poissons<\/span> : sandre, carpe, angouille, grenouilles, Volailles :<\/span>Coq au riesling, spaetzle, les gibiers<\/span> : biche, chevreuil, sanglier, Fromage :<\/span>Munster, Desserts :<\/span> kougelhopf,\u00a0 \u00a0la tarte aux mirabelles ou aux quetsches, Vacherin glac\u00e9.<\/p>\n BOURGOGNE <\/span>:<\/strong> Charcuterie :<\/span>jambon persill\u00e9, Entr\u00e9e : <\/span>goug\u00e8re, escargots<\/span> de bourgogne, Oeufs <\/span>en meurette, Plats typiques :<\/span>Pochouse, Coq au vin, jambon chaud \u00e0 la cr\u00e8me, Viande de charolais, Boeuf bourguignon, le fromage :<\/span> \u00e9poisses, Desserts : <\/span>poire dijonnaise, desserts au pain d’\u00e9pices.<\/p>\n NORD Picardie<\/strong> <\/span>: plats typiques : <\/span>Moules, lapin \u00e0 la bi\u00e8re, Hocvhepot, boulette d’avesnesficelles picardes, flamiche aux poireaux, les poissons<\/span> : sole, turbot , le pojtevlesch, waterzoi, les gibiers d’eau,<\/span>\u00a0 Fromages : maroilles,\u00a0 le dessert : gaufres.<\/p>\n Dans le livre guide-dictionnaire format de poche,\u00a0vous l’emporterez avec vous au restaurant. 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Tous les menus des restaurants de France sont dans le guide-dictionnaire traduit.<\/p>\n Vous aurez la d\u00e9finition de l’alimentation du plat, le mode de cuisson, et la photo de plus de 25 sauces,\u00a0 de 140 desserts -patisserie,\u00a0 de 107 plats de l\u00e9gumes, 13 plats de p\u00e2tes, 31 plats complets, 55 plats de charcuterie, 29 plats de \u00a0\u00bb veau\u00a0\u00bb 22\u00a0 plats de \u00a0\u00bb porc\u00a0\u00bb, 29 plats de \u00a0\u00bb mouton -agneau\u00a0\u00bb 53 plats \u00ab\u00a0de boeuf,\u00a0\u00bb 79 plats de \u00ab\u00a0volailles et gibiers\u00a0\u00bb, 170 plats de poissons, 24 plats \u00ab\u00a0d’oeufs,\u00a0\u00bb 35 plats de \u00ab\u00a0salades\u00a0\u00bb, 106 \u00ab\u00a0entr\u00e9es\u00a0\u00bb, 24 \u00ab\u00a0potages\u00a0\u00bb et plus de 20 \u00a0\u00bb fromages\u00a0\u00bb !!<\/p>\n La cuisine fran\u00e7aise n’a plus de secrets pour vous avec le guide !!\u00a0Vous allez vous lancer\u00a0dans la d\u00e9gustation de nombreux plats fran\u00e7ais, selon vos\u00a0gouts.\u00a0<\/p>\n ALORS BON APPETIT AVEC LE GUIDE ET LA CUISINE FRANCAISE …<\/p>\n