Cuisine Française

cucina de Marseille, cucina marsigliese, cucina e piatti de Marseille, piatti marsigliese,mangiare piatti de Marseille specialità di Marseille in libro GUIDA DI PIERRETTE della cucina francese.

arriva la guda di gastronomia farncese che tutti aspettavamo !

Siamo in Francia e decidiamo di andare per esempio al ristorante, bar, pasticceria, o in brasseries, ma ogni piatto proposto nel menù ci sembra scritto in « ostrogoto » e non sappiamo proprio cosa scegliere, perché non conosciamo gli ingredienti e le ricette dellepietanze?

 Mai capitato!?! Probabilmente sì.

Infatti, i turisti stranieri in Francia, se non sono ferrati in gastronomia francese e il suo lessico, quando devono ordinare pietanze o leccornie tipiche sono proprio dei pesci fuor d’acqua! Niente panico! Fortunatamente, ci viene incontro la prima guida « tradotta » della gastronomia francese « L’indispensabile al ristorante – Quale pietanza scegliere della cucina francese ? ».

Pierette, autrice di questo libro, avvocato nonché appassionata di cucina e scoperte turistiche, ha voluto dare una mano ai visitatori stranieri contribuendo allo stesso tempo alla valorizzazione dei prodotti locali della Francia che vengono tutti descritti con tanto di foto a fianco, per la precisione 959 piatti e 942 foto.

Nella guida, i nomi delle pietanze corrispondono a quelli che appaiono nella maggior parte dei ristoranti di gastronomia francese, invece la descrizione è ovviamente in italiano, ma per chi vuole è disponibile anche in altre 4 lingue: inglese, tedesco, spagnolo e pure francese. Inoltre, in autunno arriveranno anche le pubblicazioni in russo, giapponese e cinese.

Un consiglio, non esitate a mostrare questa guida quando sarete in un ristorante in Francia, per poter domandare il suo aiuto nella vostra ricerca.

Informazioni Pratiche Disponibile in alcune librerie, gallerie commerciali e uffici del turismo, ma anche sul sito /librowww.cuisine-francaise.org Prezzo: 29,90€

bouillabaisse de Marsella, ccocina del sol de marsella,  cocina marsellesa, platos typicos marsellesés, spécialitad de la cocina marsellesés,  de todos los régiones françesa in libro  » GUÍA DE PIERRETTE www.cuisine-francaise.org

GUIA DE  PIERRETTE

COMUNICADO DE PRENSA

Cannes, 30 de Mayo de 2009

 PIERRETTE             PÚBLICA

LA PRIMERA GUIA « TRADUCIDA » DE PLATOS DE LA COCINA FRANCESA

 Conocedora de las dificultades  que presentan los viajeros ante un desconocimiento de la cocina francesa y sus términos usados, la autora dedica esta primera guía para el uso de turistas aficionados a la gastronomía francesa.

 Apasionada de la cocina, Pierrette desea contribuir a la valorización de productos  de la tierra francesa permitiendo  a los  visitantes extranjeros de descubrirlos en fotos y en descripciones.

 La selección del plato  o del menú y la degustación que este  provoca, crea un placer  verdadero  a todo gastrónomo.

 el autor adaptó el léxico de nombres de platos a los menús y cartas de la mayoría de los restaurantes franceses.

 Esta obra se encuentra disponible en 5 idiomas:

• - Inglés
• - Alemán
• - Español
• - Italiano
• - Y en Francés

 Una publicación está prevista para el invierno en los países de: Rusia, Japón, y China

  A propósito de la guía:

       - La guía de Pierrette- tiene por titulo: lo indispensable en el restaurante-

¿Qué plato de la cocina francesa elegir? Cuenta con 942 fotos a colores y  959 platos explicados en  276 páginas, formato 23x 13cm, en rústica el precio es  de 29.90 € comprar en el sito web : www.cuisine-francaise.org/libro , o www.fnac.com, o www.alapage.com, o www.amazone.com, o www.cuisine-francaise/libro

• - Puntos de distribución: librerías, galerías, oficinas de turismo, así que en su página Web: www.cuisine-francaise.org/libro
• -

bouillabaisse der Marseille, küche marseiller, küche der Marseille, kurze der marseille, farbfotos der kurze marseiller, PIERRETTES GOURMET-Führer, website : www.cuisine-francaise.org/buch (das Buch wird auf deutsch mit einem Einnahmebuch verkauft. Hier die Namen der Einnahmen der Teller des Führers, den Sie mit Ihrem Kauf erhalten:0 7 Aioli de Provence,N° 8 Aioli ,aLose de Loire à l’oseille,N° 13 Amuse bouche,N° 16 Anchoiade Sardellencreme,Anchovisbutter,N° 844 – Aprikosentarte,N° 26 ARTICHAUD A LA BARIGOULE,N° 38 Avocados mit Krabben,N° 40 Baba au rhum,N° 41 Baeckeoffe,N° 72 Blanquette de veau,N° 75 Bœuf bourguignon,N° 76 – BOEUF EN DAUBE,N° 91 BOUILLABAISSE,N°100 Brioche,N° 107 Buche de Noel,N° 127 Canard à l’orange,N° 131 Cannelés,N°148 Cassoulet,N°158 Champignons à la grecque,N° 160 Charlotte aux fruits rouges,N° 160 – 1 Chateaubriand,N° 163 CHEVRES CHAUDS,Beurre blanc,N° 149 Auberginenkaviar,N° 171 CHOUCROUTE,N° 200 Coq au vin,Baguette,Biskuittörtchen ‘Opera’,Calissons d’aix en provence,N° 327– FEUILLETEE AUX CHEVRES,N° 357 FLAMMEKUCHE,N° 373 – FOUGASSE,N° 440 HACHIS PARMENTIER,N° 499 Aal auf Matrosenart Matelote d’anguille,(Presse d’anguille)Aalterrine mit Pfifferlingen,Aalraupe mit Gemüse der Bretagne,N° 588 PALETS BRETONS,N° 647 Birne Helene,N° 659 Pommes de terre boulangère,N° 704– QUICHE AUX CHAMPIGNONS,N° 722 Ratatouille)

PIERRETTES GOURMET-FÜHRER

PRESSEMITTEILUNG

Cannes, 30. Mai 2009

 PIERRETTE STELLT

DEN ERSTEN ÜBERSETZTEN GOURMET-FÜHRER FÜR DIE FRANZÖSISCHE KÜCHE VOR

Die Autorin kennt die Schwierigkeiten, die während eines en können: Die landestypischen Gerichte und die entsprechenden Begriffe sind dem Reisenden meist unbekannt. Der praktische Gourmet-Führer ist dafür konzipiert,Ihnen die französischen Gastronomie zugänglich zu machen. 

Pierrette selbst ist leidenschaftliche Köchin. Mit ihrem Buch und den darin enthaltenen Abbildungen und Beschreibungen möchte sie dazu beitragen, dass der Frankreichbesucher lokale Produkte kennen und schätzen lernt

 Die Wahl eines Gerichts oder Menüs sowie das Entdecken von bis dahin unbekannten Speisen gehört zu den höchsten Genüssen eines jeden Feinschmeckers

 In Pierrettes Gourmet-Führer werden die in französischen Speisekarten üblichen Gerichte und Begriffe aufgegriffen 

Das Werk ist bereits in 5 Sprachen erschienen

• Englisch
• Deutsch, übersetzt von Sophie LINDENAU in Berlin.
• Spanisch
• Italienischµ
• und Französisch

 Für den Herbst sind folgende Übersetzungen geplant: Russisch, Japanisch und Chinesisch.

Die Einnahmen des Führers sind auf der Internet-Adresse: www.cuisine-francaise.org/buche

Genaueres über den Gourmet-Führer:

Pierrettes Gourmet-Führer trägt den Untertitel: Ihr unverzichtbarer Assistent fürs Restaurant – als persönliche Entscheidungshilfe. Mit 942 Farbfotos und 959 schnellen Rezeptbeschreibungen auf 276 Seiten, 23 cm x 13 cm, für 29.90 € kaufen der web site : www.cuisine-francaise.org/buch, oder www.fnac.com, oder www.alapage.com oder www.amazone.com oder www.cuisine-francaise.org

• Sie können Pierrettes Gourmet-Führer in einigen ausgewählten Buchhandlungen und Touristen-Informationszentren kaufen sowie auf der Internetseite www.cuisine-francaise.org/buch  erältlich auf der internetseite : www.cuisine-francaise.org/buch

bouillabaisse of Marseille, cook or cuisine of sun of marseille, cooking dishes, typical of marseille, spécialities of marseille, and other countries of all the France in the FIRST BOOK translated french-english PIERRETTE ‘S GUIDE, visit the website : www.cuisine-francaise.org/book

                                                  PIERRETTE’S  GUIDE                                                 Press  Release

Cannes , june 20 2009

  Pierrette launches THE FIRST GUIDEBOOK  WITH THE TRANSLATION OF FRENCH DISHES

Being definitely aware of the difficulties encountered by travellers when confronted to unfamiliar cooking traditions and terms , the author dedicates this first guidebook to the tourists , amateurs of French gastronomy .

Pierrette, who has a passion for cooking , hopes to make her contribution to valorize the products of French « terroir »  and enable foreign visitors to discover them through photos and full descriptions .

Choosing a dish ( or a menu) and tasting it brings any gourmet a real pleasure .

The terms used on menus in most French restaurants have been adapted by the  author . It will make it easier for tourists to understand the menu in any  French restaurants or « brasseries » .

The guidebook is already available in 5 languages : English , German ,Spanish , Italian and French .

A publication in russian , Japanese and Chinese  is coming soon in Autumn . The receipts of the guide are on Internet site: www.cuisine-francaise.org/book About the guidebook :  TITLE :  RESTAURANT ESSENTIALS – WHAT DISH TO CHOOSE ?                                  959 dishes explained along with 942 photos                                  276 pages ,  format 23X 13 cms                                   paperback                                     price : 29.90 euros to buy it on the web site : www.cuisine-francaise.org/book with paypal or www.fnac.com, or www.alapage.com, or www.amazone.com, www.cuisine-francaise.org/book or othe bookshops with web site.

         AVAILABLE in bookshops , galleries and tourist information offices   and on Pierrette’s website : www.cuisine-francaise.org/book

bouillabaisse de Marseille, cuisine du soleil de marseille, vraie cuisine marseillaise, plats typiques marseillais, spécialités de la cuisine marseillaise, et de toutes les régions françaises dans le PREMIER GUIDE DE PIERRETTE, TRADUIT en 5 langues, à visiter sur le site : www.cuisine-francaise.org

lexique des plats par lettre alphabétique, ou par catégorie de plats vous retrouvez tous les plats de la cote d’azur à déguster, de menton à marseille en passant par nice, cannes, antibes, grasse, mandelieu, la camargue, les célèbres aîoli, tapenade, bourride, beignets de fleurs de courgettes, ratatouille, le gateau de saint tropez, la tarte à la rhubarbe, les soupes d’abricots, etc ..

autant de plats à gouter en visitant toute la cote d’azur et la ville de Marseille qui propose la gastronomie française du livre dictionnaire GUIDE DE PIERRETTE.

Elèves des écoles de restauration, hotellerie, professeurs de langues, habitants Français qui recevaient des amis étrangers avec la difficulté d’évoquer dans la langue de vos amis ou famille les descriptions des plats français, ne cherchaient plus ….prenez votre pastis tranquillement ….et offrez le guide de pierrette dans la langue du pays des amateurs culinaires  reçus chez vous .

Déjà les grandes écoles de cuisine  » CORDON BLEU, FERRANDI à PARIS, INSTITUT PAUL BOCUSE, » ont adopté le guide de Pierrette, Joel ROBUCHON l’approuve, Marc VEYRAT a donné pour le site du guide de pierrette ses recettes personnelles à essayer : www.cuisine-francaise.org.

Les utilisateurs du monde entier commentent sur le site l’achat réalisé sur le site : www.cuisine-francaise.org un Livre indispensable pour visiter la cote d’azur et plus si vous poursuivez votre chemin dans les régions françaises, elles sont toutes au rendez-vous du guide avec leurs plats typiques à découvrir ou à redécouvrir.

Achat sécurisé par paypal avant 5 jours vous recevez le guide de Pierrette directement chez vous, dédicacé avec un petit cadeau.

Envie de le voir en librairie, la liste et adresses des nombreux points de vente sont aussi sur le site.

En belgique, en Espagne, au Japon le livre est disponible dans les points de vente indiqués

www.fnacom, www.alapage.com, www.cuisine-francaise.org, www.amazone.com et autres librairies avec des sites internet de vente en ligne

CADEAU REPRENSATIF DE LA GASTRONOMIE FRANCAISE inédit sur le marché du livre.

cucina de Provenza, cannes, nice, cote d’azur, cucina de provenza, cucina provenzal, saint tropez, nice, piatti de la cucina de provenza, para mangiare piatti, necessistá el Guida di pierrette PUBBLICAZIONE DELLA PRIMA GUIDA DELLE PIETANZE DELLA CUCINA FRANCESE TRADOTTE

GUIDA DI PIERRETTE

COMUNICATO STAMPA

Cannes, 30 giugno 2009

PIERRETTE LANCIA

LA PRIMA GUIDA « TRADOTTA » DELLE PIETANZE DELLA CUCINA FRANCESE 

Forte di un’esperienza delle difficoltà del turista di fronte la non conoscenza della cucina del Pese visitato e del suo lessico, l’autrice dedica questa prima guida all’utilizzo dei turisti amatori della gastronomia francese.

Appassionata di cucina, Pierrette ha voluto portare il suo contributo alla valorizzazione dei prodotti locali della Francia e premettere ai visitatori stranieri di scoprirli nelle foto e nelle descrizioni.

La scelta di una pietanza o la consultazione del menù e la degustazione che ne consegue svela un vero piacere ad ogni gastronomo.

L´autrice si è tenuta, per il lessico dei nomi delle pietanze della sua guida, ai menù della maggioranza dei ristoranti francesi.

Questo libro è già disponibile in cinque lingue :

-          Inglese

-          Tedesco

-          Spagnolo

-          Italiano (tradotto da un’italiana di Bergamo, Sara BELOTTI)

-          e Francese. Una pubblicazione in autunno è prevista per le seguenti lingue: russo, giapponese e cinese.

Riguardo la guida :

Ø      La guida di Pierrette – reca il titolo : l´indispensabile al ristorante – Quale pietanza scegliere della cucina francese ? prevede 942 foto a colori e 959 pietanze descritte in 276 pagine, formato  23 x 13 cm, paperback, venduto al prezzo di 29.90  €.comprare sul suo sito : www.cuisine-francaise.org/libro  o www.fnac.com, o www.alapage.com, o www.amazone.com

Ø      Pierrette ha scelto di distribuire la sua guida in un certo numero di librerie, gallerie commerciali e uffici del turismo, ma anche

cocina de Provenza, platos de la cocina de provenza,platos de cocina provenzal, cote d’azur, saint tropez, nice, platos tipicos de marseille, cannes, Que comer para ir à restorante de provenza, que comer de la cocina provenzal ? necesario para algo haber GUIA DE PIERRETTE par comer los platos del restaurante;

GUIA DE  PIERRETTE

COMUNICADO DE PRENSA

Cannes, 30 de Mayo de 2009

PIERRETTE             PÚBLICA

LA PRIMERA GUIA « TRADUCIDA » DE PLATOS DE LA COCINA FRANCESA

 Conocedora de las dificultades  que presentan los viajeros ante un desconocimiento de la cocina francesa y sus términos usados, la autora dedica esta primera guía para el uso de turistas aficionados a la gastronomía francesa.

 Apasionada de la cocina, Pierrette desea contribuir a la valorización de productos  de la tierra francesa permitiendo  a los  visitantes extranjeros de descubrirlos en fotos y en descripciones.

 La selección del plato  o del menú y la degustación que este  provoca, crea un placer  verdadero  a todo gastrónomo.

 El autor adaptó el léxico de nombres de platos a los menús y cartas de la mayoría de los restaurantes franceses.

 Esta obra se encuentra disponible en 5 idiomas:

• - Inglés
• - Alemán
• - Español
• - Italiano
• - Y en Francés

 Una publicación está prevista para el invierno en los países de: Rusia, Japón, y China

  A propósito de la guía:

  La guía de Pierrette- tiene por titulo: lo indispensable en el restaurante-

¿Qué plato de la cocina francesa elegir? Cuenta con 942 fotos a colores y  959 platos explicados en  276 páginas, formato 23x 13cm, en rústica el precio es  de 29.90 € para comprar le Guía de Pierrette con paypal sobre página web : www.cuisine-francaise.org/libro , o www.fnac.com, o www.alapage.com, o www.amazone.com, o otros página web de librerías.

• - Puntos de distribución: librerías, galerías, oficinas de turismo in Francia, así que en su página Web: www.cuisine-francaise.org/libro

Provence, küche der provence, küche provencal, küche der cote d’azur, saint tropez, marseille, für essen gericht das provence Buch Französische Deutsch « Pierrette Gourmet-Führer » 959 kurze rezepterklärungen, farbfotos, (das Buch wird auf deutsch mit einem Einnahmebuch verkauft. Hier die Namen der Einnahmen der Teller des Führers, den Sie mit Ihrem Kauf erhalten:0 7 Aioli de Provence,N° 8 Aioli ,aLose de Loire à l’oseille,N° 13 Amuse bouche,N° 16 Anchoiade Sardellencreme,Anchovisbutter,N° 844 – Aprikosentarte,N° 26 ARTICHAUD A LA BARIGOULE,N° 38 Avocados mit Krabben,N° 40 Baba au rhum,N° 41 Baeckeoffe,N° 72 Blanquette de veau,N° 75 Bœuf bourguignon,N° 76 – BOEUF EN DAUBE,N° 91 BOUILLABAISSE,N°100 Brioche,N° 107 Buche de Noel,N° 127 Canard à l’orange,N° 131 Cannelés,N°148 Cassoulet,N°158 Champignons à la grecque,N° 160 Charlotte aux fruits rouges,N° 160 – 1 Chateaubriand,N° 163 CHEVRES CHAUDS,Beurre blanc,N° 149 Auberginenkaviar,N° 171 CHOUCROUTE,N° 200 Coq au vin,Baguette,Biskuittörtchen ‘Opera’,Calissons d’aix en provence,N° 327– FEUILLETEE AUX CHEVRES,N° 357 FLAMMEKUCHE,N° 373 – FOUGASSE,N° 440 HACHIS PARMENTIER,N° 499 Aal auf Matrosenart Matelote d’anguille,(Presse d’anguille)Aalterrine mit Pfifferlingen,Aalraupe mit Gemüse der Bretagne,N° 588 PALETS BRETONS,N° 647 Birne Helene,N° 659 Pommes de terre boulangère,N° 704– QUICHE AUX CHAMPIGNONS,N° 722 Ratatouille)

PIERRETTES GOURMET-FÜHRER

PRESSEMITTEILUNG

Cannes, 30. Mai 2009

PIERRETTE STELLT

DEN ERSTEN ÜBERSETZTEN GOURMET-FÜHRER FÜR DIE FRANZÖSISCHE KÜCHE VOR

Die Autorin kennt die Schwierigkeiten, die während eines Auslandsbesuches auftreten können: Die landestypischen Gerichte und die entsprechenden Begriffe sind dem Reisenden meist unbekannt. Der praktische Gourmet-Führer ist dafür konzipiert, Ihnen die französischen Gastronomie zugänglich zu machen. 

Pierrette selbst ist leidenschaftliche Köchin. Mit ihrem Buch und den darin enthaltenen Abbildungen und Beschreibungen möchte sie dazu beitragen, dass der Frankreichbesucher lokale Produkte kennen und schätzen lernt

 Die Wahl eines Gerichts oder Menüs sowie das Entdecken von bis dahin unbekannten Speisen gehört zu den höchsten Genüssen eines jeden Feinschmeckers

 In Pierrettes Gourmet-Führer werden die in französischen Speisekarten üblichen Gerichte und Begriffe aufgegriffen 

Das Werk ist bereits in 5 Sprachen erschienen

• Englisch
• Deutsch, übersetzt von Sophie LINDENAU in Berlin.
• Spanisch
• Italienischµ
• und Französisch

 Für den Herbst sind folgende Übersetzungen geplant: Russisch, Japanisch und Chinesisch.

Die Einnahmen des Führers sind auf der Internet-Adresse: www.cuisine-francaise.org/buche

Genaueres über den Gourmet-Führer:

Pierrettes Gourmet-Führer trägt den Untertitel: Ihr unverzichtbarer Assistent fürs Restaurant – als persönliche Entscheidungshilfe. Mit 942 Farbfotos und 959 schnellen Rezeptbeschreibungen auf 276 Seiten, 23 cm x 13 cm, für 29.90 € kaufen sowie auf der Internetseite www.cuisine-francaise.org/buch mit paypal, oder : www.fnac.com, www.amazone.com, www.alapage.com, www.cuisine-francaise.com, oder der Internetseite Buchhandlungen der frankreich,

• Sie können Pierrettes Gourmet-Führer in einigen ausgewählten und Touristen-Informationszentren erältlich auf der internetseite : www.cuisine-francaise.org/buch

cook of Provence, cooking or cuisine provençal, all the cook of provence, cote d’azur, saint tropez, marseille, with the Pierrette’s Guide, book, dictionary, translated french english, 276 pages and photos, for eating the spécialities of provence, 959 dishes explained of the France and typical french cuisine.

                                                  PIERRETTE’S  GUIDE                                                 Press  Release

Cannes , june 20 2009

  Pierrette launches THE FIRST GUIDEBOOK  WITH THE TRANSLATION OF FRENCH DISHES

Being definitely aware of the difficulties encountered by travellers when confronted to unfamiliar cooking traditions and terms , the author dedicates this first guidebook to the tourists , amateurs of French gastronomy .

Pierrette, who has a passion for cooking , hopes to make her contribution to valorize the products of French « terroir »  and enable foreign visitors to discover them through photos and full descriptions .

Choosing a dish ( or a menu) and tasting it brings any gourmet a real pleasure .

The terms used on menus in most French restaurants have been adapted by the  author . It will make it easier for tourists to understand the menu in any  French restaurants or « brasseries » .

The guidebook is already available in 5 languages : English , German ,Spanish , Italian and French .

A publication in russian , Japanese and Chinese  is coming soon in Autumn . The receipts of the guide are on Internet site: www.cuisine-francaise.org/book

About the guidebook :  TITLE :  RESTAURANT ESSENTIALS – WHAT DISH TO CHOOSE ?                                  959 dishes explained along with 942 photos                                  276 pages ,  format 23X 13 cms                                   paperback                                     price : 29.90 euros

to buy it on the web site with paypal : www.cuisine-francaise.org/book or in France on the  » points de vente » adress on the web site : www.cuisine-francaise.org/book, or www.fnac.com, or www.alapage.com, or www.amazone.com, or other bookshops on the web.  You can read the  » comments » of the world on the website www.cuisine-francaise.org

         AVAILABLE in bookshops , galleries and tourist information offices   and on Pierrette’s website : www.cuisine-francaise.org/book

cuisine de Provence, cuisine de Marseille, d’aix, cuisine de camargue, cuisine d’ Avignon, du Vaucluse, des Alpes, tous les plats typiques, spécialités de la région des alpes provence cote d’azur dans le GUIDE DE PIERRETTE, recueil et dictionnaire de 959 plats des régions françaises à découvrir lors de vos visites des régions de France.

De quoi se compose, une ratatouille ?  une vrai salade niçoise pour les niçois ? une tapenade ? un aïoli ? une anchoïade ? le tropézien ? la bourride ? la bouillabaisse ? etc ….

Vos amis français ne connaissent pas tous les plats de nos régions,voilà un achat à faire pour eux …traduit en 5 langues, français de base, français-anglais, français-allemand, français-espagnol, français italien.

Regardez les pages du guide sur le site www.cuisine-francaise.org, le livre vous plait, l’achat se fait en direct sur le site : www.cuisine-francaise.org paiement sécurisé avec paypal, avant 5 jours vous recevez le guide dédicacé avec un petit cadeau.

A lire les nombreux « commentaires » des utilisateurs du monde entier qui ont acheté le guide sur le site. (royaume uni, etats unis, norvège, france, italie, espagne, australie etc ..

Vous préférez l’acheter en librairie, la liste est donnée  » points de vente » en France, en Belgique, en Espagne, au Japon. Pour les autres pays, achat sur www.fnac.com, www.amazone.com, www.cuisine-francaise.org, www.alapage.com, etc …et toutes les autres librairies qui ont un site de vente par internet.

Vos amis étrangers adorent la cuisine provençale et la cuisine française en général, voilà une idée de cadeau pour leur faire partager l’amour de la cuisine française et ses 959 plats en photos et expliqués. De quoi les mettre en appétit avec l’envie de tout goûter.

plus aucune difficulté aux restaurants pour les aider à choisir les plats, le GUIDE DICTIONNAIRE EST , en 5 versions, française de base, puis française-anglaise, française-allemande, française-espagnole, française- italienne. Ils trouveront par les deux lexiques par lettre alphabétique ou par catégorie de plats, le nom du plat recherché.(entrées, viandes, poissons, plats complets, légumes, sauces, fromages, pâtisseries, desserts …)

Vous même ne vous rappelez plus le nom des aliments dans une langue plus de problèmes le GUIDE DE PIERRETTE vous donne pour chaque plat la composition des aliments principaux qui composent les plats.

Elèves des écoles de cuisine française, de la restauration et de l’hotellerie l’ouvrage de référence pour réviser vos examens, pour partir en stage à l’étranger le GUIDE DE PIERRETTE dans la version de votre pays de destination sera là pour vous aider. Déjà adopté dans les écoles du monde entier  » CORDON BLEU » – ECOLE FERRANDI à PARIS –  » L ‘ »INSTITUT PAUL BOCUSE » à Ecully, approuvé par Joel ROBUCHON, le GUIDE DE PIERRETTE est entre les mains des professionnels qui l’utilisent pour leurs cours professionnels, et par certains maîtres d’hotels de grands chefs pour aider leurs clients étrangers à comprendre nos plats français ( exemple chez ducasse …)

Maîtres d’hotel, restaurateurs, pour l’arrivée des touristes étrangers le GUIDE DE PIERRETTE sera une aide précieuse pour présenter vos plats dans la langue de chacun de vos clients, (anglais, allemand, italien, espagnol) la photo met en appétit même si votre plat  est présenté différemment, le touriste saura à quoi ressemble un aïoli, une bourride, une tapenade, etc ….. et l’aura choisi en connaissance de cause, il osera tenter des plats qu’en l’absence d’information dans sa langue, il n’aurait pas choisi … expérience à réaliser, Vous remercierez le GUIDE DE PIERRETTE vous conversez avec vos clients étrangers.

Vous partez à l’étranger voilà le cadeau pour vos amis qui vous accueillent très représentatif de la France et de sa gastronomie. Les recettes sont sur le site du guide : www.cuisine-francaise.org