Presentazione della Guida di Pierrette
942 foto per illustrare la Guida, 959 descrizioni di pietanze della cucina francese in questo libroper rispondere ai vostri quesiti sui piatti tipici francesi ; ingredienti e ricette rapide di antipasti, minestre, insalate, carni, pesce, verdura, pane, formaggi, pasticceria e desserts.
Presentazione delle pagine Lessico delle pietanze
Specialità francesi
Le pietanze tradizionali francesi:gigot d'agneau,moules frites, lapin à la moutarde, steack frites, coq au vin, boudin aux pommes, tête de veau gribiche,hachis parmentier.
Piatti regionali
Des entrées de salades, quiche, melon, avocat Soupes : gratinée à l'oignon aux plats typiques de poissons, boeuf, agneau, tripes, légumes gibier abats.
In 276
pagine + 942 foto a colori |
104 pagine
libretto (venduto solo) L´autrice: Pierrette Feloux (vedere +) |
In 276 pagine + 942 foto a colori (104 pagine libretto venduto solo).Formato 22 x 13 cm. 959 pietanze descritte Libro d'occasione (errori di stampa poco visibili) in buono stato (vedere +) |
Formaggi
De chèvres, vache, de Normandie, Aquitaine, Champagne, Périgord, Poitou, Charente, Bourgogne Languedoc, Roussillon, Provence, Loire, Midi -Pyrénées, Rhône-Alpes.
Desserts:
Fruits en compote, au vin, tartes, clafoutis, glace, crêpes flambées rhum, cognac, charlotte, gâteaux, pâtisserie, crèpes, Gaufre au chocolat, soufflé, galette, mousse.
